Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Dolce all’arancia e mirtilli: il buonissimo spuntino consigliato dai dietologi. Solo 105 calorie! È difficile resistere ai dolci. Sono una di quelle tentazioni nelle quali si cade con voluttà e abbandono. Poi ci sarà tempo per i rimorsi, ma quando si gustano è come stare in paradiso! Certo, però, che se uno deve seguire una … Leggi tutto
Carciofi panati al forno: sostanziosi, buoni e leggeri. Solo 170 calorie! I carciofi non è che siano uno dei piatti preferiti dei più piccoli, anzi, tutt’altro. Se possono, i pargoli li evitano come la peste. Come indurli a mandarli giù? Impresa non facile, ma la ricetta che stiamo per proporti forse ti può dare una … Leggi tutto
L’impasto perfetto per i panzerotti pugliesi è in verità un segreto tramandato di generazione in generazione dalla saggezza popolare. Accedervi è un lusso, per questo non dovete diffondere troppo i consigli che state per scoprire. Stupirete così amici e parenti con una preparazione magistrale che li conquisterà per consistenza e sapore! Procuratevi quindi: per la … Leggi tutto
Lasagne al pesto di pistacchio: Velocissime da preparare! Quando arriva l’inverno, la voglia di cibi cotti al forno aumenta, le lasagne sono uno dei piatti tra i più gettonati, soprattutto nei giorni di festa, certo è, che dopo un paio di domeniche, se portiamo in tavola sempre lo stesso menù, cominceremo a vedere facce annoiate, … Leggi tutto
Avete mai provato le polpette verza e patate? Un’alternativa più che valida alle solite pepite di carne. Si tratta di un secondo piatto vegetariano che si prepara in pochissimo tempo. Queste palline, dorate fuori e morbidissime, dentro sono ideali da accompagnare anche ad altre verdure di stagione, grigliate o al vapore, ad un’insalata fresca e … Leggi tutto
Se avete voglia di una torta particolare dal sapore delicato, quella di panna montata fa al caso vostro! Una vera e propria nuvola di gusto che si scioglie in bocca. Un dolce leggero come una piuma, ideale da gustare da solo oppure con farciture a base di marmellate o creme. L’ingrediente principale di questa ricetta … Leggi tutto
Frittelle di banana: buone al forno, ottime fritte e con pochissima farina! Abbiamo un buco allo stomaco ma no riusciamo a capire se abbiamo voglia di dolce o salato? Abbiamo il frigo vuoto e gli amici hanno deciso di farci un’improvvisata? Oppure stiamo preparando il solito pranzo con i parenti e siamo stanchi di cucinare … Leggi tutto
La torta antica mele e ricotta è una ricetta secolare. Nasce dalla tradizione dei pastori e veniva servita in tavola nei giorni di festa per condividere con il vicinato un momento di gioia per il cuore ed il palato. Giacché il burro era ritenuto un ingrediente prezioso come l’oro, non solo per le sue qualità … Leggi tutto
La torta dei 12 cucchiai al caffè è l’ideale per chi è alla ricerca di una torta soffice e profumata che sappia deliziare il palato. Facile e veloce, questa ricetta è adatta anche a principianti. Non dovrete pesare nulla perché, per misurare gli ingredienti, dovrete munirvi semplicemente di un cucchiaio, come anticipato nella denominazione stessa … Leggi tutto
I biscotti sono sicuramente la soluzione ideale se volete far assaggiare qualcosa di buono e genuino ai vostri piccoli. Solitamente per prepararli serve il forno, ma oggi scopriremo una ricetta sorprendente che prevede l’uso della padella! Una modalità diversa rispetto a quella a cui siamo abituate, per una resa finale che saprà entusiasmare davvero tutti, … Leggi tutto
Biscotti al pistacchio: morbidi e ripieni di tanta Nutella Dovete presentarvi a casa dei vostri amici, ma non avete idea di cosa portare? Potete stupirli con dei buonissimi biscotti al pistacchio, ripieni di Nutella. Di seguito, potrete trovare la ricetta completa. Biscotti al pistacchio: morbidi e ripieni di tanta Nutella Ingredienti: Per cucinare dei biscotti … Leggi tutto
Le zucchine pastellate sono un contorno davvero eccezionale! Piaceranno davvero a tutti in famiglia. Si prestano ad accompagnare un secondo di carne o di pesce, regalando una marcia in più alla vostra cena, ma sono perfette anche come antipasto per far salire l’acquolina in bocca agli ospiti, ingolosendoli! Il loro segreto consiste proprio in una … Leggi tutto