Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Questo arrosto di maiale all’arancia è strepitoso, non solo per il suo sapore, ma anche perché è comodissimo: cuoce da solo! Beh, dopo tutto questo cucinare per le feste più golose dell’anno, vi meritate un po’ di respiro con una ricetta così! Il minimo sforzo per il massimo risultato, ma con una riuscita assicurata. Questo … Leggi tutto
La cicerchiata è una ricetta tipica dell’Italia centrale (in particolare delle Marche e dell’Abruzzo, dell’Umbria e del Lazio), perfetta per accogliere l’arrivo del nuovo anno. Si presenta come una corona di palline di pasta, fritte nell’olio e tuffate nel miele, assemblate tra loro per creare una sorta di ghirlanda, golosissima e invitante. Ricorda gli struffoli … Leggi tutto
Uova: proprietà e miti. Uova e salute: se c’è un argomento che si può definire ever-green, questo è proprio quello del rapporto tra il consumo di uova e la salute. C’è chi considera le uova il cibo più nutriente che ci sia, altri le scansano come la peste, per via del colesterolo, altri ancora ne … Leggi tutto
Susamielli napoletani: la ricetta dal gusto e sapore partenopeo! Dei dolci tipici della cucina napoletana da assaporare durante il Natale sono, senza dubbio alcuno, i susamielli. I susamielli, conosciuti per la loro tipica forma a “s”, sono dei dolci morbidissimi e, a dispetto di quello che può sembrare, sono molto facili da preparare. In soli … Leggi tutto
French toast alla nutella: goditi questo break da favola! Se avete in mente di preparare una dolce colazione spendendo solo una manciata di minuti la ricetta del french toast alla nutella è quella giusta per soddisfare le vostre esigenze. Perfetti anche da servire a tavola come merenda per i più piccini, questi deliziosi dolci sono … Leggi tutto
Scarole di Natale pugliesi: il dolce della tradizione salentina Una ricetta pugliese perfetta da portare a tavola durante le festività natalizie è quella delle scarole. Le scarole sono un dolce che grazie alla loro forma possono vagamente ricordare le chiacchiere, un tipico dolce del periodo di Carnevale. Questo dolce fritto conquisterà il palato di tutta … Leggi tutto
Sorbetto alla Melagrana: prova questa vera delizia Natalizia Se avete voglia di servire ai vostri ospiti un goloso dolce diverso dal solito preparate carta e penna perché conosco la ricetta che fa al caso vostro. Sorbetto alla Melagrana: prova questa vera delizia Natalizia La ricetta in questione è quella del sorbetto alla melagrana, un dolce … Leggi tutto
Biscottoni alla panna della nonna: ottimi per l’inzuppo e per merenda! I biscotti alla panna per eccellenza sono quelli dei bambini, quelli che le nonne un tempo preparavano per i nipotini. Vi proponiamo oggi una ricetta semplicissima per realizzarli e gustarli con il sapore del passato. Di seguito vi daremo tutti i dettagli per la … Leggi tutto
Morbidissimi, golosi e profumatissimi, questi muffin banana e nocciole sono perfetti per celebrare con gioia e stupore il giorno di Natale. Preparateli per colazione, grandi e piccini saranno entusiasti di prima mattina. Tra pacchi da scartare, parenti da abbracciare, giochi da montare, capi da indossare, tavolate da preparare, a tutti serve una sana carica di … Leggi tutto
Pignolata glassata: prova questo fantastico dolce messinese Un piatto della tradizione siciliana e calabrese perfetto da servire durante le feste natalizie, e a dire la verità anche a Carnevale, è la pignolata. La pignolata è un piatto che nella ricetta classica viene ricoperto completamente dal miele. In questo caso invece la ricetta di oggi è … Leggi tutto
Cartellate pugliesi al vincotto oppure al miele: una vera delizia! Le feste di Natale sono il momento ideale per cimentarsi ai fornelli e preparare i dolci della tradizione. In questo caso la ricetta del dolce che troverai qui di seguito è quella delle cartellate. Le cartellate sono un dolce pugliese imbevuto nel vincotto. Il sapore … Leggi tutto
Mai sentito parlare dei capunet? Si tratta di involtini di verza farciti di carne che fanno parte della tradizione piemontese, ottimi da servire durante queste feste per stupire gli ospiti con un piatto davvero speciale, ma facilissimo da preparare. Completamente senza glutine, si caratterizza per il ripieno particolarmente gustoso. Un modo alternativo per consumare questo ortaggio … Leggi tutto