Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
La ciambella tutta cioccolato è una torta incredibilmente golosa ed irresistibile! Morbida e soffice, glassata con una ganache talmente deliziosa che perderete la testa. Piacerà proprio a tutti in famiglia, grandi e piccini, pronti a lasciarsi trasportare da un vortice di puro piacere goduriosissimo! Veloce e facile da preparare, si presenta trionfale con quella sua … Leggi tutto
Questa mousse di biscotti farà la gioia dei vostri palati: delicata, morbida e profumatissima di cannella perché si prepara con gli speculoos, i famosissimi biscotti belgi. Se volete realizzarli voi, eccovi una ricetta infallibile, cliccate qui. La spuma, si sa, è avvolgente e appagante con quella sua consistenza delicata che si scioglie sul palato e … Leggi tutto
Torta Salata con Pomodorini, Broccoli e Pancetta: la ricetta da provare! Una torta salata da non lasciarsi scappare è quella con broccoli, pomodori e pancetta. Dal sapore deciso questa torta salata con broccoli, pomodoro e pancetta farà sicuramente la differenza sulla tavola di tutti. Ottima da assaporare in qualunque occasione può rivelarsi anche un piatto … Leggi tutto
Tartare di tonno: una delizia ottima per la dieta! Quando fuori fa caldo il solo pensiero di mangiare qualcosa di cotto ci fa venire la nausea. Le opzioni per preparare piatti freschi e saporiti si sprecano, tra queste esiste anche la possibilità di portare in tavola delle ottime tartare, semplici da preparare soddisfano il palato … Leggi tutto
La casetta di biscotti è un dolce davvero magnifico da vedere, ma, siatene certe, è spettacolare anche da gustare. Eppure sembra impossibile da realizzare. È un capolavoro culinario, così perfetta e ben assemblata: un vero incanto! Se pensate di non essere in grado di creare un’opera simile direttamente nella vostra cucina, vi sbagliate e di … Leggi tutto
Tiramisù in bianco: la strepitosa versione “semplice” La ricetta che ti proponiamo oggi è quella di un “finto” tiramisù all’amarena. Si tratta di un dolce semplice e dalla preparazione abbastanza svelta, ma dal gusto pieno e irresistibile. Sempre che vi piacciano le amarene, naturalmente. Va bene per le occasioni speciali, come per esempio un compleanno, … Leggi tutto
Crema al mascarpone con uova pastorizzate: i consigli dello Chef Stefano Barbato! Vi proponiamo oggi qualcosa di davvero sublime, una crema paradisiaca che vi farà davvero leccare i baffi. Si tratta della crema al mascarpone con uova pastorizzate. Gli ingredienti sono solamente tre e lavorati nel modo giusto, creano un sapore indimenticabile. Seguite le istruzioni … Leggi tutto
Ciambellone goloso con panna, mascarpone e mele La ricetta che vi proponiamo oggi è qualcosa di sublime. I suoi ingredienti uniti tra di loro creano un sapore davvero unico in questo dolce. La presenza della frutta poi rende armonica e delicata la presenza del mascarpone, spesso difficile da digerire. Assaggiando questa ciambella, scoprirete un nuovo … Leggi tutto
Non cercate la solita torta di mele, ma la versione salata? Mettetevi ai fornelli! Questa ricetta è un’esperienza unica, un viaggio nel gusto, un accordo tra sapori insolito, ma appagante! Noi di Non Solo Riciclo vi consigliamo di scegliere le Fuji, croccanti, sode, leggermente aspre. Se volete preparare questo piatto in un baleno, non vi … Leggi tutto
Le Zeppoline Sarde, note sul suolo natio come Zippulas, sono bocconcini fritti, golosissimi e invitanti. Semplicissime da preparare, pochi ingredienti tutti genuini e di facile reperibilità, fanno di questi dolcetti un capolavoro della tradizione. Per una resa più strong e profumata, aggiungete all’impasto due dita di mirto. Offritele a fine cena a famigliari e ospiti, … Leggi tutto
Il periodo è faticoso per stomaco, fegato e intestino sempre al lavoro per smaltire gli eccessi alimentari: prendiamoci una tregua con questa rana pescatrice al forno, accompagnata da una coulisse di limone e olive. Da perderci la testa! Leggera e digeribile, cuoce da sola e sprigiona un profumo e un gusto ineguagliabile. Delicato e raffinato, … Leggi tutto
Crostata di ricotta e albicocche secche: semplice e buonissima! Oggi vi parliamo di un dolce davvero unico nel suo genere, con una consistenza così cremosa da leccarsi i baffi. Si tratta di una torta con un ripieno di ricotta e albicocche che unisce questi due ingredienti, avvolgendoli in una delicata pasta frolla. Di seguito troverete … Leggi tutto