Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Salsa di erbe aromatiche: ottima per la pasta e per arricchire secondi e contorni. Le salse sono un accompagnamento essenziale per la buona riuscita di un piatto. La ricetta di oggi riguarda la salsa di erbe aromatiche, perfetta da servire con del pesce, con un polpettone di carne oppure con un bollito. La nostra salsa … Leggi tutto
Le sfogliatine al formaggio sono dei salatini perfetti per ingolosire gli ospiti. Offritele prima di una cena tra amici come aperitivo finger food, strabilierete tutti con la vostra arte culinaria! Friabili e gustose, una tira l’altra per trasportare anche il palato più esigente in un turbinio di piacere goloso. A guardarle, sembrano inavvicinabili, eppure con … Leggi tutto
Biscotti con cioccolato: una vera golosità pronta in pochi minuti! Dei biscotti decisamente golosi e che non possono assolutamente mancare sono quelli al cioccolato . La ricetta è molto semplice e veloce da realizzare e grazie al gusto del cioccolato è garantito che piacerà a tutti! Credetemi: saranno perfetti da gustare durante la merenda oppure … Leggi tutto
Freddo e inverno vanno a braccetto con la confettura di clementine: profumatissima, morbida e delicata. Perfetta a colazione, sui biscotti secchi o sulle fette biscottate, si presta a farcire le vostre crostate o il vostro pan di Spagna per regalare un aroma agrumato e dolce alle vostre creazioni. Prima di procedere, sterilizzate i vasetti in … Leggi tutto
Semifreddo goloso con yogurt e cacao: cremoso e dietetico, solo 150 Kcal! Ovviamente per rendere questo tipo di dessert sempre più appetitoso si possono utilizzare varie combinazioni di ingredienti. Per la ricetta di oggi, invece, abbiamo bisogno dell’immancabile cacao e di uno yogurt. Questo dolce unisce gusto e leggerezza ed è perfetto da mangiare in … Leggi tutto
Gli involtini di pesce spada sono un secondo light e delizioso. Apportano mano di 150 calorie a porzione, ma sono golosissimi: dovrete procurarvi solo ingredienti sani e genuini di facile reperibilità. Queste fettine sottili di pesce nascondono una farcitura realizzata con capperi, olive e zucchini. Perfetti da offrire a cena agli amici di sempre, si … Leggi tutto
Questo flan di melanzane con coulisse di pomodori è un piatto tanto raffinato quanto semplice da realizzare. Poche mosse, solo ingredienti sani e genuini: porterete in tavola una ricetta che conquisterà il palato di tutti, anche dei più piccoli, solitamente restii a consumare ortaggi. Così camuffata, infatti, questa verdura si presenta simile ad un polpettone … Leggi tutto
Il plumcake mais e nocciole: dal sapore irresistibile! Dolce Varese L’amor polenta è un dolce tipico della città di Varese. La ricetta di questo dolce Varese ovviamente, come ogni dolce della tradizione che si rispetti, non è sempre uguale ad un’altra. Infatti molti pasticceri sono soliti usare un loro particolare ingrediente segreto. Ciononostante questo dolce … Leggi tutto
Fuori il gelo, nel cuore, però, l’attesa dell’estate ci sostiene verso l’inizio di una nuova stagione: consolatevi con questi frollini cocco e lime, sono straordinari. Un impasto friabile, un profumo fresco e avvolgente, un retrogusto agrumato, una dolcezza delicata: ecco in breve una rapida descrizione di questi dolcetti. Ma non basta a raccontare la golosità … Leggi tutto
Queste focaccine dolci ai mirtilli sono un piatto tipico della cucina britannica. Perfetti a colazione per un risveglio “morbido”, questi bocconcini sprigionano un sapore unico: soffici e aromatiche, regalano tanta golosità a tutti in famiglia. Grandi e piccini se ne innamoreranno perdutamente! E le buone notizie non finiscono qui: vi basterà alzarvi un quarto d’ora … Leggi tutto
La ricotta montata: più buona della panna e ha solo 170 calorie. Sarà capitato anche a voi. No, non parliamo della celebre canzone di Mina (musica Bruno Canfora, testo Antonio Amurri, e scusate se è poco), ma della panna desaparecida. O meglio, della panna che non c’è proprio quando vi serve. E allora come rimediare? … Leggi tutto
Pane bollito la ricetta insolita per fare il pane squisito e leggero, ecco il segreto! Il panettiere è chiuso e vi siete dimenticati di comprare il pane? Niente paura, se avete in casa i seguenti ingredienti potete prepararlo voi in pochissimo tempo e con una ricetta davvero incredibile. Siamo certi che resterete stupiti da come … Leggi tutto