Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Siete alla ricerca di un impasto furbo, velocissimo, senza lievitazione né tempi di posa, per realizzare crostate, strudel, pizzette o salatini? Allora eccovi servite con la pasta matta! Si prepara in un lampo ed è versatilissima: può essere realizzata sia dolce sia salata. Insomma sostituisce la pasta frolla, così lunga e complessa da preparare. Qui non … Leggi tutto
Questa frittella quinoa e spinaci è davvero speciale: gustosissima, nutriente, ricca di vitamine e sali minerali, apporta la quantità necessario di proteine vegetali a fronte di pochissimi grassi. Ognuna regala meno di 80 calorie e sono perfette per chi è sempre a dieta o tiene particolarmente al suo peso forma. Delicate, morbide all’interno, croccanti esternamente … Leggi tutto
Pasta sfoglia veloce senza frigorifero: una vera meraviglia! Con una buona pasta sfoglia possiamo realizzare un piatto semplice ma che ti lascerà in bocca una sensazione di morbidezza e croccantezza incredibile. Questo rustico ripieno di feta sarà perfetto da servire sia come cena che come antipasto sfizioso. Farai un figurone e conquisterai tutti. Ah quasi … Leggi tutto
Brioche di Pasqua: soffici, colorate e golose! Anche la colazione durante le feste deve farci entrare nello spirito della Pasqua. Proprio per questo troverai in questa pagina la ricetta, e i procedimenti da seguire, per realizzare una meravigliosa brioche di Pasqua. Questa brioche dalla presentazione invitante è sul palato morbidissima e decisamente gustosa. Il suo … Leggi tutto
I bocconcini di cocco sono pasticcini deliziosi, piccoli morsi di pura golosità. Croccanti esternamente, morbidissimi al loro interno, si sciolgono in bocca regalando un brivido di piacere a voi e a chi amate. Presentateli alle amiche di sempre, insieme ad un infuso profumato o un tè speziato per un incontro pomeridiano di chiacchiere e confidenze. … Leggi tutto
La torta cremosa: Senza farina, senza amido, per una colazione perfetta! Stanchi dei soliti dolci che hanno gusti e consistenze tutte simili tra loro? Vogliamo presentare una colazione completamente diversa dal solito, senza però dover diventare matti ai fornelli? Bene abbiamo la ricetta che stavamo cercando. Un gusto che si colloca proprio a metà tra … Leggi tutto
Le polpette morbidissime ma non di carne: gustose ma con sole 80 calorie! Solitamente in cucina le polpette sono un secondo piatto a base di carne. Nella ricetta di oggi, invece, le polpette subiscono una grande rivoluzione per avvicinare i bambini, e gli adulti più reticenti, alle verdure. Questa ricetta si rivela anche perfetta come … Leggi tutto
Siete in cerca di un antipasto dietetico? I pancakes di cavolfiore fanno al caso vostro! Si tratta di una pietanza davvero unica e speciale! Se volete seguire una dieta equilibrata, questa ricetta è giusto compromesso tra gusto e linea. Un piatto completo con il quale potrete esaltare il sapore del cavolfiore grazie alla presenza della … Leggi tutto
Pasta con crema di zucchine: senza panna, leggera e gustosa! La pasta alla crema di zucchini è un piatto leggero e digeribile, velocissimo da preparare. La sua consistenza densa è avvolgente conquisterà il palato vostro e dei commensali, sorprendendovi perché senza panna. Giusto il tempo di cuocere gli spaghetti, le penne, le farfalle, i tagliolini … Leggi tutto
Il dessert goloso al caffè con solo 3 ingredienti: facile e buonissimo! Il bello della maggior parte dei dolci fatti in casa è che si possono realizzare in una manciata di minuti. La mousse che andremo a scoprire a breve contiene latte e caffè: ingredienti che faranno di questo dessert un’eccezionale meraviglia. Vedrai che con … Leggi tutto
Sbriciolata con mele caramellate: una vera goduria per il palato! Un dolce da provare, semplice ma allo stesso tempo super sfizioso, è la crostata sbriciolata alle mele. Realizzarla sarà davvero facile e veloce e le mele caramellate doneranno a questo delicato dolce un gusto indimenticabile. Sbriciolata con mele caramellate: una vera goduria per il palato! … Leggi tutto
Questa è una torta tutta mele, ve ne serviranno ben 6! Avete letto bene, se siete innamorate di questo dolce da forno così profumato e goloso, non perdetevi la nostra ricetta speciale. Un mare di frutta, una manciata di uvetta, tante uova, poca farina, zucchero a volontà e un goccio di latte, ma niente lievito: … Leggi tutto