Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Ti svelo come conservo l’anguria per un anno, ed è ancora deliziosa e fresca. L’anguria è uno dei frutti tipici della stagione estiva e nunciare al suo gusto durante l’inverno è quasi una fatica per noi; ma ora vi vogliamo insegnare un metodo antico per conservarla per circa 12 mesi. Ebbene sì: con l’aiuto di … Leggi tutto
La torta di yogurt e albicocche senza burro, facilissima e deliziosa. Solo 180 Kcal! Siamo in piena stagione e le albicocche occhieggiano dal banco alimentare, pendono dai rami e ci invitano all’assaggio. Sono il frutto dell’estate per eccellenza e apportano una buona dose di betacarotene, utilissimo alla pelle e ad un’abbronzatura perfetta. Deliziose e golose, … Leggi tutto
Pomodori verdi sottolio: la ricetta della mia nonna che faceva impazzire tutti! Una cosa indispensabile da avere nella dispensa per chi ama cucinare sono i pomodori verdi sott’olio. Con questo metodo potremo conservare i nostri pomodori verdi per tutto il periodo freddo dell’anno. Saranno facilissimi da preparare anche se la preparazione richiederà due giorni. Fidati … Leggi tutto
Torta millefoglie con pasta sfoglia: velocissima, pronta in pochi minuti Oggi vi sveliamo come preparare una torta millefoglie con la pasta sfoglia. Sappiate fin da subito che vi leccherete i baffi e che una volta provata, la rifarete molto spesso. Una bontà unica e croccante che potete improvvisare se arrivano ospiti all’ultimo minuto. In un’oretta … Leggi tutto
Basta 1 tazza di yogurt, una buona dose di amore per la cucina, pochissimi altri ingredienti e questa torta, morbida quanto un abbraccio in cui perdersi, è servita. Cremosa, sana, delicata, golosa e, soprattutto, dietetica! Una coccola consolatoria che non impatterà sul vostro peso forma e vi permetterà di sfoggiare la vostra linea invidiabile sulla … Leggi tutto
Il tonno è uno degli alimenti classici per le nostre amatissime ricette estive. Si sposa bene con l’insalata di verdure fresche o di riso, con il cous cous, con la pasta fredda o calda, accompagna pizze e focacce ed è superlativo nei panini, con un filo di maionese, due fette di pomodoro e una foglia … Leggi tutto
Vuoi un primo piatto che riesca a svuotare la tua dispensa? Devi assolutamente cucinare i conchiglioni ripieni di ricotta e spinaci. Oltre ad avvicinare la tua famiglia ai poco amati spinaci preparerai un piatto perfetto per le grandi occasioni. Realizzarlo è davvero semplice e veloce. Basterà avere tutti gli ingredienti a portata di mano. Conchiglioni … Leggi tutto
Se ti sono avanzate delle zucchine in dispensa puoi realizzare delle zucchine al formaggio e prosciutto decisamente filanti e uniche nel loro genere. Le zucchine, dopo la preparazione, saranno ricoperte di formaggio filante e questo attirerà anche i più reticenti. Da mangiare caldo questo piatto è perfetto da gustare sia a pranzo che a cena … Leggi tutto
La torta alle mele è un classico intramontabile di cui l’Italia intera è ghiotta da sempre. Per realizzare una torta del genere in una manciata di minuti possiamo usare la pasta sfoglia. Sarà semplice e veloce e la bontà di questa semplicissima torta sarà garantita. Piacerà a tutti! Se invece vorrai regalare al tuo dolce … Leggi tutto
Polpette di pesce al forno. Spesso e volentieri ai piccoli di casa non piace il pesce. La ricetta che ti presentiamo qui sotto può essere un semplice e ghiotto espediente per indurli a mangiarlo senza che quasi se ne accorgano. È chiaro che a scanso di spiacevoli incidenti con le lische, sarà bene adoperare solo … Leggi tutto
Volete stupire i vostri ospiti con un piatto particolare? Potete portare in tavola dei gustosi peperoni ripieni di riso, saranno perfetti da servire accompagnati da un’insalata o da gustare come piatto unico. Ecco la ricetta per poterli preparare. Ingredienti per fare i peperoni ripieni di riso Per preparare dei gustosi peperoni ripieni di riso, vi … Leggi tutto
Dessert last minute: Quando ho pochissimo tempo preparo questa meraviglia in pochi minuti! In dispensa hai dei savoiardi che non hai idea di come utilizzare? Puoi preparare un dessert al pistacchio che si rivelerà essere una vera e propria delizia per le nostre papille gustative. Ci vorranno solo cinque minuti di orologio per realizzare un … Leggi tutto