Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Tortini di verdure, un modo alternativo per mangiar le verdure con poche calorie Anche questa sera siamo tornati a casa e in frigo abbiamo trovato due verdure e poco altro? Non prendiamo subito immediatamente il telefono per ordinare una pizza, se abbiamo una carota, una zucchina e una cipolla, possiamo preparare una gustosa cena in … Leggi tutto
La ricca lasagna di verdure vegetariana e con poche calorie La ricca lasagna di verdure vegetariana e con poche calorie. Il piatto che ti presentiamo oggi lo puoi preparare con tutte le verdure che più ti piacciono o semplicemente con quelle che trovi in dispensa. L’unico limite sta nel tempo che ci vuole a cuocerle, … Leggi tutto
Schiacciata di verdure in teglia: perfetta per chi è a dieta, solo 160 calorie! Il sogno proibito di molti è riuscire a dimagrire senza per questo condannarsi a una quaresima permanente. Schiacciata di verdure in teglia: perfetto chi è a dieta, solo 160 calorie! La ricetta che ti presentiamo qui oggi in questo senso può … Leggi tutto
Tutta verdure, formaggio e mortadella, questa torta salata senza sfoglia è strepitosa! Anche se la mente potrebbe portarvi a pensare che si tratti di un gâteau di patate, la resa è assai diversa: si tratta di uno sformato a strati avvolti in un guscio di patate. Presentatelo come piatto unico in famiglia, o come antipasto … Leggi tutto
Torta golosa metà mele e metà crema: non mi stanco mai di prepararla! La torta alle mele è la torta preferita dalla maggior parte delle persone. Se vuoi provare un nuovo sapore senza privarti della bontà delle mele devi assolutamente cucinare la torta cremosa alle mele. Molto facile da realizzare questa torta risulterà essere delicata, … Leggi tutto
Dal 7 agosto 2022, il biossido di titanio sarà bandito dall’elenco degli additivi alimentari. È l’Unione Europea a ufficializzare la notizia, tramite l’Efsa che non lo considera affatto sicuro, anzi. Per questo invita tutte le aziende a sostituirlo con ingredienti alternativi e certificati. Infatti, dalle analisi condotte, sia l’additivo alimentare sia il colorante E171 sono … Leggi tutto
Ti occorre una ricetta per preparare delle crocchette senza glutine? Le crocchette di patate con zucchine e carote saranno ottime per qualsiasi palato ed estremamente leggere. La preparazione è veloce e non nasconde insidie. Basterà solo seguire le indicazioni poste qui di seguito. Un consiglio: intingete queste crocchette nella maionese fatta in casa. Saranno squisite! … Leggi tutto
Credi che non si possano realizzare delle patate super croccanti senza frittura? Preparati a ricrederti! La ricetta delle patate croccanti al formaggio è perfetta per mangiare delle patate stuzzicanti e leggere grazie all’utilizzo del forno. Facilissime da preparare possiamo servirle anche con una salsa d’accompagnamento di cui potrai leggere la ricetta alla fine della pagina. … Leggi tutto
È tra gli ingredienti più utilizzati in cucina, ma siamo certe di acquistare una farina sicura, senza glifosato o altre sostanze potenzialmente tossiche? A ben pensarci, non è un problema da poco. I campi di grano, sterminati e fecondi, sono spesso preda di insetti nocivi che possono comprometterne un buon raccolto. Ecco allora che spesso … Leggi tutto
La torta al limone è una delizia, ma potrebbe essere una tentazione a cui resistere quando la prova costume incombe. La dieta ci impone troppo spesso un’attenzione maniacale per le calorie ingerite, così ci troviamo a fare i conti con rinunce che pesano sul morale. Ma con la nostra ricetta golosa e senza burro potrete … Leggi tutto
Se non avete idea di cosa portare in tavola oggi, il polpettone di melanzane con cuore di formaggio filante è quello che fa al caso vostro. Un secondo piatto ricco, ma allo stesso tempo leggero e saporito che farà gola a grandi e piccini. La ricetta che oggi vi proponiamo è davvero semplice da realizzare, … Leggi tutto
Il contorno sfizioso: i peperoni in agrodolce. Oggi ti presentiamo un contorno dal sapore intenso e dal profumo elegante e inconfondibile. Si accompagna magnificamente con molti secondi, sia di carne che di pesce, ed è anche splendido da vedere. Si tratta di fare i peperoni a striscioline e farli cuocere in padella con una salsa … Leggi tutto