Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
La torta di pesche dei contadini appartiene a quel filone di cucina povera, che sapeva esaltare il sapore di ogni ingrediente: un solo uovo, perché erano un lusso, poco zucchero (troppo costoso un tempo), zero farina o lievito (antesignana del gluten free), del burro neppure l’ombra. Cuoceva in vecchie pentole che avevano nel tempo assorbito … Leggi tutto
Cornetti fatti in casa più buoni che al bar! Ricetta facile e buonissima! Per cominciare la giornata con il piede giusto bisogna addentare un buon cornetto fatto in casa. Per realizzare un cornetto degno di questo nome non dobbiamo fare nulla di complicato. La ricetta che troverai qui di seguito è molto semplice da portare … Leggi tutto
Torta ricotta e limone senza farina, latte e lievito: a tutto gusto con 105 calorie Avete poco tempo per preparare un dolce? Ecco la ricetta per cucinare una buonissima torta ricotta e limone senza latte, senza farina e senza l’uso del lievito. Questo dolce è perfetto per chi è a dieta, ha solo 105 calorie. … Leggi tutto
Risolatte alla pesca: un dessert delicato, insolito e buonissimo Pesca, riso e cannella: sono i tre ingredienti principali di questa ricetta veloce e deliziosa, che possiamo anche considerare come una buona base per altri dolci assortiti, ma che va benissimo gustata anche da sola. Risolatte alla pesca: un dessert delicato, insolito e buonissimo Il matrimonio … Leggi tutto
Melanzane, altro che fritte! La ricetta napoletana che mi faceva la nonna! Me la chiedono tutti! I piatti della tradizione sono i più succulenti in assoluto. La cucina napoletana pullula di piatti della tradizione fatti con ingredienti poveri ma decisamente sfiziosi. Un piatto da portare sicuramente a tavola è quello delle melanzane spaccatelle. Queste melanzane … Leggi tutto
Il tortino di alici è un secondo piatto semplice, economico e ricco di gusto! Un piatto sfizioso, croccante grazie al pangrattato e dal sapore intenso e deciso delle alici, si presenta rivestito completamente da una deliziosa distesa di fiori di zucca! Perfetto per un pranzo o una cena in compagnia, per una grande sorpresa ai … Leggi tutto
Fiori di zucca ripieni al forno: una bontà con sole 170 calorie a porzione Amate i fiori di zucca? Ecco una ricetta super gustosa che vi permetterà di cucinarli al forno con un gustoso ripieno che contiene pochissime calorie. Un piatto perfetto se siete a dieta. Ingredienti per fare i fiori di zucca ripieni al … Leggi tutto
Melanzane ripiene: pochi e semplici ingredienti per una ricetta saporitissima! Se le melanzane sono la tua passione ma la tua famiglia non la pensa allo stesso modo puoi realizzare delle melanzane ripiene che faranno cambiare idea a tutti. La ricetta delle melanzane ripiene di carne è molto facile e veloce da preparare ma anche decisamente … Leggi tutto
Ti stai chiedendo se è possibile creare una torta cremosa e leggera? Certo: utilizzando le mele come ingrediente segreto tutto è possibile! Preparare una torta contenente solo 190 calorie a porzione è facile e veloce se la torta in questione è quella alle mele e crema. La torta alle mele e crema è un dessert … Leggi tutto
Se la fretta non ci permette di preparare un aperitivo con i fiocchi, in nostro aiuto accorrono tzatziki e hummus confezionati. Capita così di approfittare di queste salsine pronte per accogliere ospiti improvvisi e festeggiare in amicizia. Ma sappiamo davvero cosa compriamo? A far chiarezza ha pensato la rivista francese 60 Millions di Consommateurs che … Leggi tutto
Aggiungi il caffè alla banana, aggiungi gli altri ingredienti e nessuno crederà al risultato! Se i tuoi figli non riescono a mangiare le banane puoi convincerli preparando un dolce morbido e super goloso. Il ciambellone al caffè con banane è un dolce soffice pieno di cioccolato che si farà mangiare da chiunque. Dal profumo invitante … Leggi tutto
Le patate grattugiate sono sempre una delizia, ma preparate così, con questo mix di ingredienti, si trasformano in una cena stratosferica, invitante e appagante o in un pranzo leggero e goloso. Mettetevi ai fornelli, vi salirà l’acquolina in bocca fin da subito, mentre state ancora cucinando. Grandi e piccini vi chiederanno il bis e voi … Leggi tutto