Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Il dessert dietetico consigliato dai nutrizionisti: Prova questa ricetta! Non riuscite a rinunciare ad un dolce al giorno? Ebbene questa ricetta è perfetta per voi, in quanto questo dolce è adatto anche a chi segue un regime dietetico. Dolce al punto giusto e delicato nella sua essenza, vi stupirà per le sue particolari caratteristiche. Potete … Leggi tutto
Uova ripiene, 11 idee strepitose per la Pasqua da portare in tavola Le uova sono fondamentali nella cucina e nella preparazione di molti cibi e spesso sono utilizzate per preparare stuzzichini buonissimi, che vengono proposti durante gli aperitivi o party organizzati per eventi ufficiali. Qualsiasi stuzzichino provate ad assaggiare è sempre una sorpresa deliziosa e, … Leggi tutto
Commercialmente conosciute come macine, questi frollini alla panna sono perfetti da inzuppare nel latte caldo; friabili, invitanti e morbidi, rappresentano uno snack ideale anche a merenda, da offrire ai più piccoli, sicure di riservar loro un alimento sano e genuino… ma se davvero volete averne certezza, allora dovete prepararle con le vostre mani… Ecco allora … Leggi tutto
Queste mini quiche tonno e spinaci, senza impasto sono il piatto perfetto per chi è perennemente a dieta, ma non solo. Sono ideali anche per chi è sempre attenta al peso forma e desidera nutrirsi in modo leggero, con alimenti sani, digeribili e salutari. Ogni porzione apporta meno di 70 calorie. Preparatele per una cena … Leggi tutto
Esiste eccome il pane che fa dimagrire! Chi ha detto che quando siete a dieta dovete rinunciare ai carboidrati, non è stato proprio corretto. Potete consumarli, eccome, ma con un occhio di riguardo alla scelta e alle combinazioni. Ad esempio, non unite mai farinacei e amidacei nello stesso pasto, non esagerate con le quantità e … Leggi tutto
Il pan di Nuvola, lo dice la parola stessa, è un lievitato soffice, candido, immacolato come i cirri, quei ciuffi bianchi che pennellano i cieli di primavera. Il segreto per una consistenza morbida e altissima consiste nel lavorare a lungo gli albumi in modo da far loro incorporare più aria possibile. Mettete in conto di … Leggi tutto
Crema pasticcera da forno: ottima per crostate, saccottini e torte Spesso può succedere che la classica crema pasticcera dopo la cottura in forno non risulti proprio al top. Per evitare questo inconveniente, e per gustare i nostri dolci certi di assaporare il gusto che desideriamo, la ricetta della crema pasticcera qui sotto è la risposta … Leggi tutto
Sbriciolata allo yogurt con gocce di cioccolato: poche calorie, tanta bontà! Non volete rinunciare alla linea, ma avete voglia di mangiare un dolce gustoso? Ecco la ricetta per cucinare una sbriciolata allo yogurt con gocce di cioccolato. Davvero buonissima. Ingredienti per fare una sbriciolata allo yogurt con gocce di cioccolato Vi serviranno: 180 grammi di … Leggi tutto
La crème brûlée e la crema catalana sono “ricette parenti” del Crème Caramel, ma con piccole accortezze che le rendono ognuna particolare. La prima differenza sostanziale si rivela all’assaggio: nella catalana si percepisce chiaramente la presenza della cannella, in quella brûlée prevale la delicatezza della vaniglia. La prima, poi, si prepara con latte intero e … Leggi tutto
Brioche alla nutella: La ricetta step by step ghiotta e semplice! Una merenda golosa ma decisamente peccaminosa è la brioche intrecciata alla nutella. Con questo dolce vai sul sicuro sia con gli adulti che con i bambini. La presentazione di questa brioche renderà ogni minima resistenza dei tuoi commensali una poltiglia. Un peccato di gola … Leggi tutto
La farinata di ceci, o cecina, è una “pizza” salata molto bassa a base di acqua e farina di ceci. Tradizionalmente la si cuoce in forno a legna, ma con questa ricetta potrete realizzarla direttamente nel vostro forno di casa! La leggenda fa risalire le sue origini intorno al 1284, all’epoca delle Repubbliche Marinare, quando le … Leggi tutto
Crostata di ricotta e fragole 180 kcal: il dolce Light di cui non ti stancheresti mai! Amate i dolci ma siete a dieta? Ecco un ricetta per cucinare una buonissima e super leggera crostata di ricotta e fragole. Questa torta contiene solamente 180 calorie. Ingredienti: Per fare una leggerissima crostata di ricotta e fragole, avrete … Leggi tutto