Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Il plumcake dei 5 minuti è un dolce al caffè senza uova né burro, ma con tanto tanto yogurt. Sano, leggero e genuino, sprigiona un aroma unico che risveglia i sensi. Ideale a colazione per affrontare ogni incombenza con il piede giusto, delizioso a fine pasto per una carica in più, si presta ad una … Leggi tutto
Zucchine ripiene al forno senza carne: non ne potrai più fare a meno! Siete amanti delle zucchine ripiene? Ebbene oggi vi proponiamo una ricetta con un ripieno senza carne. Una versione light adatta a tutti coloro ti vogliono fare una dieta o desiderano sperimentare sapori nuovi. Semplice da preparare vi stupirà per la corposità del … Leggi tutto
Lasagne con Zucchine a modo mio: besciamella light e ricotta, ma gustosissime! Le lasagne come non amarle? Buone, morbide sono una coccola per il palato, quando le portiamo in tavola fanno subito festa. I modi per prepararle non si contano e sono tutti davvero ottimi. Perché non raccogliere tutte le ricette delle lasagne in un … Leggi tutto
Oggi prepariamo insieme gli involtini di melanzane con prosciutto e ricotta. Questa ricetta è molto estiva e rinfrescante. Vi permette di mangiare una pietanza davvero gustosa, anche facile da preparare. Gli ingredienti sono tipicamente estivi, dunque non avrete difficoltà a prepararla durante questi mesi. I tempi di cottura sono piuttosto rapidi e, a parte il … Leggi tutto
Kinder Brioss fatte in casa: buonissime per una merenda sana e genuina! Ricordi le merende fatte durante l’infanzia a base di Kinder Brioss? Vorresti realizzarle nella tua cucina per i tuoi figli? Allora sei nel posto giusto! Dimenticare le Kinder Brioss è impossibile e vedrai che replicarle sarà semplicissimo e veloce. Creando un impasto morbidissimo … Leggi tutto
Polpette di melanzane frullate light: buonissime e con sole 20 calorie l’una! Avvicinarsi ad una cucina decisamente più leggera e salutare è molto facile a dispetto di ciò che si crede. La ricetta delle polpette light di melanzane ne è l’esempio. Infatti con sole 20 calorie l’una queste polpette sul palato sono sfiziosissime e morbide. … Leggi tutto
Caffè freddo super cremoso: niente panna, latte e zucchero solo caffè Che ne dici di una buona tazza di caffè da servire dopo pranzo o durante il pomeriggio? Ma non aspettarti di bere la classica tazza di caffè! Qui di seguito troverai spiegato il procedimento utile per preparare del caffè diverso da tutti gli altri … Leggi tutto
Biscotti senza farina, zucchero, burro e olio: leggerissimi e golosi! Credi che i biscotti al cioccolato debbano essere per forza pieni di zuccheri e calorie? Beh, questa convinzione è sbagliatissima e qui di seguito scoprirai il perché. Con pochi ingredienti si possono realizzare, nella propria cucina, dei biscotti al cioccolato gluten-free decisamente invitanti e deliziosi. … Leggi tutto
Rustico con melanzane e scamorza, velocissimo da fare! Solitamente quando si parla di strudel, si pensa inevitabilmente a quello di mele. Ebbene oggi invece vi proponiamo uno strudel di verdure, nel dettaglio di melanzane e, dopo averlo gustato, non potrete non pensare anche a questo piatto quando sentirete nominare la versione dolce. Potete scegliere di … Leggi tutto
Muffin al cioccolato con farina di riso: ottimi anche per la friggitrice ad aria Buongiorno a tutti! Oggi vi presentiamo la ricetta dei Muffin fatti con la farina di riso e la fecola. Anche in questa versione questo dolce è davvero buonissimo e piacerà davvero a tutti. Esistono molte versioni di questo dolce, ma noi … Leggi tutto
Caponata di melanzane alla siciliana: la vera ricetta, porta la Sicilia in tavola! La caponata è un piatto tipico della grande tradizione siciliana. Di solito si gusta rigorosamente freddo ed è adatto anche alle esigenze dei vegani. È un piatto che si prepara in poco più di un’ora e la cui cottura richiede all’incirca un’ora … Leggi tutto
Polpette di Melanzane con ceci: una meraviglia con sole 50 calorie! Volete sperimentare nuove ricette o avete ospiti vegani e non sapete cosa portare in tavola? Ecco la ricetta per cucinare delle buonissime polpette di melanzane e ceci. Sono adatte anche per chi segue una dieta, contengono solamente 50 calorie. Polpette di Melanzane con ceci: … Leggi tutto