Giorgia 
Torta di mele e yogurt senza forno né latte né burro: solo 170 calorie! Non sempre le torte vanno cotte in forno. Qualche volta si possono cuocere anche in padella. È per esempio il caso del buonissimo dessert che ti stiamo per presentare. La cottura in padella ne fa una preparazione che più semplice non … Leggi tutto
La buona ricetta anti spreco: curry di ceci e chips di patate Si calcola che in media ogni famiglia getti via circa 80 grammi di ortaggi a settimana. Spesso tra questi scarti ci sono le patate germogliate. Niente di più sbagliato. Anche perché quei “cacci”, come vengono chiamati in alcune zone del centro Italia, si … Leggi tutto
Crostata morbida: buonissima, ma non la solita pasta frolla! Il dolce che ti proponiamo oggi non è una torta né una crostata, ma una via di mezzo con una base morbida e leggera come un pan di Spagna ma con l’aspetto di una classica crostata. Va bene per quanti non amano la crostata ma neppure … Leggi tutto
Padelle consumate: il trucco per farle tornare antiaderenti Negli ultimi anni le padelle antiaderenti hanno conosciuto un grande successo. Quasi sempre rivestite in teflon, queste padelle hanno portato una vera rivoluzione nel modo di cucinare casalingo. Ma come tutte le cose, anche queste speciali stoviglie a mano a mano che si usano perdono smalto, più … Leggi tutto
Amido di riso: un’alternativa naturale dai mille usi diversi L’amido di riso è un prodotto naturale dalle molte qualità e dai mille usi differenti. Si può usare per esempio come prodotto cosmetico, ma anche per la salute, e naturalmente ha un posto d’onore anche in cucina. Si presenta come una polvere molto fine di colore … Leggi tutto
Fondi di caffè: uno “scarto” dai mille usi! Per molti di noi quello del caffè è un rito irrinunciabile. Ma che il caffè sia buono e abbia molti effetti benefici non è certo un segreto. Quel che forse però non tutti sanno è che possono rivelarsi utilissimi anche gli “scarti” del caffè, ovvero quel che … Leggi tutto
La sofficissima torta di mele col mascarpone: l’insolita delizia Questa torta di mele col mascarpone che stiamo per presentarti è profumatissima e golosa. I bambini soprattutto la gradiranno molto, ma sarà un successo con tutti i tuoi amici e familiari! Qui sotto la ricetta. Gli ingredienti Per questa meraviglia ti servono questi ingredienti: 200 … Leggi tutto
Le pennette al tonno e al brandy: buone, gustose, veloci Il primo che ti proponiamo oggi è di quelli super sfiziosi e divertenti. Si tratta di pennette al tonno molto semplici preparare ma che ti regalano un aroma irresistibile, intrigante, inconfondibile. Gli ingredienti Per quattro porzioni gli ingredienti sono questi: 200 grammi di tonno … Leggi tutto
Mal di testa: scopri quali alimenti sono da evitare Mal di testa. Puoi anche non crederci, ma spesso c’è un legame tra quello che si mangia e la cefalea. Va detto che tra le cause del mal di testa ci possono essere più frequentemente situazioni di stress o anche i cambiamenti del tempo, ma non … Leggi tutto
Essiccare frutta e verdura: scopri come e perché Un modo ovvio per conservare i cibi è togliere loro l’acqua. E per togliere l’acqua una tecnica antichissima è quella dell’essiccazione. Si tratta di una procedura di conservazione che concentra ed esalta il gusto dei cibi e li fa durare molto a lungo. Un frutto o un … Leggi tutto
Il risotto con le mele e il taleggio: originalità e gusto Quello che ti presentiamo qui sotto è un primo che ti riconcilia col mondo: caldo, cremoso, fumante, con un sentore armonico e intrigante, di mele, di salvia e di buon formaggio taleggio. Ai pargoli non dispiacerà affatto e già questo è un vantaggio … Leggi tutto
Crêpes salate con besciamella, frutti di mare e gamberetti Si fa presto a dire crêpes, ma quelle che ti proponiamo qui sotto non sono per nulla scontate. Già, perché uno pensa crêpes e si immagina magari la dolcezza di una guarnizione alla confettura. Sbagliato. Se è di dolce che hai voglia, passa ad altro, … Leggi tutto