Francesca 
Il pain d’épice, o pan pepato o pan di zenzero, ha origini lontane nel tempo. Risale addirittura al tempo dei faraoni, quando veniva preparato un impasto al miele molto speziato, anche i Greci e i Romani consumavano un lontano parente di questo lievitato. Ma fu il Medioevo a dar la nascita alla ricetta che conosciamo … Leggi tutto
Il pan di Natale è un dolce tipico della Liguria, e più specificatamente di Genova. Ricorda lontanamente il panettone, ma profuma di semi di finocchio. Ricchissimo di sapore e ingredienti, viene tradizionalmente portato in dono o in tavola durante le feste per deliziare il palato di ospiti e familiari. Per un chilo di prodotto procuratevi, … Leggi tutto
Usate il limone sul vostro corpo e i benefici saranno infiniti! Approfondiamo insieme! Parliamo di uno degli ingredienti più famosi in cucina… ma non solo! Infatti, questo frutto si può utilizzare anche per la pelle, per le unghie e per i capelli! Un vero toccasana per la nostra salute e la nostra bellezza! Ricco di … Leggi tutto
Per prevenire l’invecchiamento cutaneo, affidatevi ad una routine di skincare serale con un certo rigore e metodo! A consigliarlo sono proprio le star più famose e affascinanti del jet set ;quelle indimenticabili e bellissime nonostante lo scorrere del tempo! Quelle che presentano un incarnato di porcellana anche dopo gli anta, come Nicole Kidman, ad esempio! È … Leggi tutto
Il panettone è d’obbligo per Natale, ma non sarebbe meraviglioso poterlo realizzare senza impasto? Ecco allora che arriviamo noi di Non Solo Riciclo con questa ricetta davvero geniale! Poco importa se non risponde esattamente alla preparazione tradizionale a lunga lievitazione, ciò che conta è il risultato, e su questo vi garantiamo, non resterete deluse! Se … Leggi tutto
Con l’arrivo dei primi freddi, i malanni iniziano a farsi avanti! Tra tutti la tosse e il mal di gola sono quelli che interessano maggiormente la salute delle persone. Avete provato di tutto negli anni successivi ma con scarsi risultati e, magari, ora volete provare qualcosa di naturale? Se per voi è così, allora non … Leggi tutto
I mendiants al cioccolato sono fantastici cioccolatini tipici della pasticceria francese guarniti di frutta secca o candita a seconda delle preferenze. Si presentano come cialde rotonde e sottili, decorate da noci, nocciole, mandorle, uvetta, e quant’altro. Ricordano per la forma delle monete tempestate di gemme preziose, talvolta lasciate in offerta ai mendicanti di strada da … Leggi tutto
I mostaccioli napoletani o “mustacciuoli” sono un dolce tipico del natale. Hanno una forma romboidale, una copertura al cioccolato e un aroma particolarissimo, grazie al contributo del pisto. Se doveste incontrare qualche difficoltà nel reperirlo, potete ottenerlo da voi mescolato tra loro: chiodi di garofano, 1 g noce moscata, 3 g pepe, 2 g anice … Leggi tutto
La cotognata leccese non è una semplice marmellata; guai a chi la confonde! Si tratta di confettura sì, ma solida, ottenuta cuocendo le mele cotogne, frutti antichissimi, ma immangiabili da crudi. Troppo duri e aspri, vengono cotti a lungo proprio per realizzare questa ricetta speciale. Proprio perché la consistenza finale non risulta liquida, questa preparazione … Leggi tutto
Torta riuscita male? Non preoccupatevi, si può rimediare anche ad eventuali errori e presentare un dessert perfetto a Natale! Mettersi ai fornelli, oltre ad essere un gradevole passatempo, spesso può rappresentare una sfida con sé stessi. Può capitare che il dolce, dopo svariati errori, non abbia l’aspetto desiderato. Potrebbe succedere, ad esempio, che non si … Leggi tutto
La crema di cime di rapa non è una semplice minestra autunnale! Riscalda corpo e spirito, ricaricandoci di energia e fornendoci importanti micronutrienti, conquistandoci con un gusto unico. Questi ortaggi tipici del Bel Paese sono, infatti, ricchi di sali minerali come il fosforo, il ferro e il calcio, di vitamina A, C, B2 e, inaspettatamente, … Leggi tutto
Preparare dolci senza lievito vi sembra un’impresa ardua? Beh, vi sbagliate di grosso. Che siate intolleranti o che l’abbiate terminato in dispensa, sono tante soluzioni per sfornare torte e biscotti dal sapore irresistibile e invitante! Dall’ammoniaca alimentare al bicarbonato mischiato con yogurt, limone oppure aceto…i trucchi non mancano. Curiose? Iniziamo! Dolci senza lievito: ammoniaca alimentare, … Leggi tutto