Francesca 
In linea con la filosofia anti-spreco che tanto ci contraddistingue, vogliamo proporvi alcune idee per cucinare gli avanzi di Natale! Diciamo la verità, quando si preparano pranzi e cene per le grandi feste, si tende sempre ad esagerare con le pietanze! Il risultato? Resta di tutto e quel che rimane è sempre di prima qualità. … Leggi tutto
Tra il freddo, i piatti da lavare, le faccende domestiche da sbrigare, sfoggiare mani affusolate, curate e artigli da gatta pare un miraggio. Eppure, in questi giorni di festa, tutte noi vorremmo essere impeccabili dalla testa fino alla punta delle dita. Non disperate, potete riuscirci facilmente se seguirete i consigli che noi di Non Solo … Leggi tutto
Questo arrosto di maiale all’arancia è strepitoso, non solo per il suo sapore, ma anche perché è comodissimo: cuoce da solo! Beh, dopo tutto questo cucinare per le feste più golose dell’anno, vi meritate un po’ di respiro con una ricetta così! Il minimo sforzo per il massimo risultato, ma con una riuscita assicurata. Questo … Leggi tutto
La cicerchiata è una ricetta tipica dell’Italia centrale (in particolare delle Marche e dell’Abruzzo, dell’Umbria e del Lazio), perfetta per accogliere l’arrivo del nuovo anno. Si presenta come una corona di palline di pasta, fritte nell’olio e tuffate nel miele, assemblate tra loro per creare una sorta di ghirlanda, golosissima e invitante. Ricorda gli struffoli … Leggi tutto
Quante volte vi è capitato di bere un caffè al sapore di alluminio? Le macchinette da caffè sono, senza ombra di dubbio, una comodità, ma la moka resta sicuramente insostituibile. Se non viene utilizzata frequentemente, il rischio però è quello di ottenere poi un caffè davvero imbevibile. Ma esiste un modo per far sì che … Leggi tutto
Pulire la lavastoviglie è fondamentale per farla funzionare sempre bene. Spesso non c’è il tempo per fare una detersione profonda dell’elettrodomestico, ma esiste un trucco molto efficace per rimediare a questo problema. Inoltre, se considerate il carico di lavoro a cui sarà sottoposta in questo periodo di festa, meglio fare attenzione al suo funzionamento. Forno, … Leggi tutto
Morbidissimi, golosi e profumatissimi, questi muffin banana e nocciole sono perfetti per celebrare con gioia e stupore il giorno di Natale. Preparateli per colazione, grandi e piccini saranno entusiasti di prima mattina. Tra pacchi da scartare, parenti da abbracciare, giochi da montare, capi da indossare, tavolate da preparare, a tutti serve una sana carica di … Leggi tutto
Mai sentito parlare dei capunet? Si tratta di involtini di verza farciti di carne che fanno parte della tradizione piemontese, ottimi da servire durante queste feste per stupire gli ospiti con un piatto davvero speciale, ma facilissimo da preparare. Completamente senza glutine, si caratterizza per il ripieno particolarmente gustoso. Un modo alternativo per consumare questo ortaggio … Leggi tutto
Mai assaggiato un finger food al salmone? Si tratta di un’idea molto sfiziosa e veloce da realizzare. La soluzione perfetta per chi desidera preparare un buffet di antipasti oppure un aperitivo alternativo. Si tratta di salatini di pasta sfoglia farciti con il salmone affumicato. Un modo per beneficiare delle proprietà nutritive di questo prodotto ittico … Leggi tutto
La tartiflette è un piatto tradizionale dell’Alta Savoia davvero sfizioso. Tipicamente invernale, salda il cuore e ritempra il fisico, grazie alla presenza del Reblochon, un formaggio a pasta molle, dal profumo inconfondibile, a base di latte crudo, prodotto sulle pendici delle Alpi oltre il nostro confine. Pare che sia stata proprio un’associazione locale ad inventare … Leggi tutto
Il petto d’anatra è un grande classico delle festività: solitamente servito accompagnato dall’arancia, porta in tavola una raffinatezza unica e scenografica. Ma, ammettetelo, è un déjà vu! Se siete alla ricerca di un piatto originale, ma pur sempre nel seno della tradizione, provate questa ricetta alternativa con pesche e spezie. Ovviamente, non potrete beneficiare del … Leggi tutto
I cupcakes di Natale sono dei meravigliosi pasticcini da presentare sulla tavola imbandita a festa. Decorativi e golosi al contempo, renderanno questi giorni davvero magici. Si tratta di dolcetti a forma di abete, addobbati proprio come quello che avete preparato a casa con l’aiuto dei più piccoli. Vedrete la gioia e lo stupore esplodere nello … Leggi tutto