Francesca 
Questo non è il solito liquore al mandarino, ma la versione francese davvero molto intrigante. Perfetto come digestivo, esattamente come quello tradizionale, va assaporato freschissimo o accompagnato da qualche cubetto di ghiaccio. Profumatissima e aromatica, questa ricetta vi farà innamorare. Potete anche servirvene per insaporire i vostri dolci, dai pan di Spagna, alle crepes, dai … Leggi tutto
Questi gnocchi, vivaci e viola sono una vera specialità! A base di patate vitelotte, ovviamente, viola, devono il loro colore proprio all’uso di questi tuberi particolari, originari del Perù. Ricchi di antocianine, un tipo di antiossidante che protegge il sistema cardiocircolatorio, hanno una polpa molto farinosa in grado di garantire una riuscita da manuale. Versatili … Leggi tutto
In inverno capita spesso di trovare i vetri dell’auto appannati. Durante la stagione fredda, infatti, è molto diffuso il fenomeno della condensa. L’appannamento dei vetri può portare anche a conseguenze più serie. Spesso, infatti, non si riescono a distinguere i cartelli, gli ostacoli della strada e le curve. Ma andiamo a scoprire insieme come fare … Leggi tutto
Avete mai sentito parlare dei negrettini panna e cioccolato? Si tratta di dolcetti davvero deliziosi e caratterizzati da una base di cialda fragrante, un cuore soffice di meringa e una copertura al cioccolato fondente. Noti anche come morettini, sono davvero capaci di soddisfare tutti, anche i palati più esigenti: uno tira l’altro. L’ideale è servirli a … Leggi tutto
Cosa sgranocchiare il primo giorno dell’anno per ingraziare la sorte, dopo il caffè? Un pungo di mandorle al doppio cioccolato! La frutta secca è, tradizionalmente, benaugurante, ma ricoperta di una golosa ganache con due diversi strati di cioccolato si trasforma in una delizia sublime! Vero è che nella ricetta prevede anche l’alcool, meglio quindi tenerle … Leggi tutto
La Galette des rois è un dolce francese a base di sfoglia e ripiena di crema di mandorle. Viene preparata in onore dei 3 Re Magi; al suo interno, tradizionalmente, viene inserita una fava, simbolo di fecondità, o un personaggino vestito in maniera regale. Chi riceve la fetta contenente la sorpresa, viene eletto re della … Leggi tutto
Le mani arrossate e screpolate sono un problema ricorrente in questo periodo dell’anno: si esce spesso, per compere e spese varie e il freddo, il vento, l’umidità sono nemici acclarati della pelle! Per questo motivo, bisogna prendersene cura quotidianamente. Oggi, parliamo proprio di questo e dei rimedi, tutti naturali, semplici da realizzare e, soprattutto efficaci … Leggi tutto
Un secondo invitante, profumato, aromatico e raffinato: ecco la scelta giusta per iniziare l’anno in leggerezza! I filetti di triglia alla mediterranea vi assicurano un pieno di consensi da parte di familiari e amici. Digeribili e delicati, non appesantiscono lo stomaco già provato in questi giorni di festa, ma appagano il palato con quel loro … Leggi tutto
Questi piccoli bigné alla groviera e al cumino sono bocconcini deliziosi e bellissimi da presentare in queste sere di festa. Vi faranno fare un figurone sul vassoio delle grandi occasioni, serviti come aperitivo veloce o antipasto, accompagnati di prosciutti e salami. Deliziano il palato e appagano lo stomaco, ma non appesantiscono perché sono cotti al … Leggi tutto
Questa ghirlanda di frolla non ha pari: è bellissima da vedere, deliziosa da assaporare, tutta tempestata di stelle glassate. Farete un figurone, lasciando tutti a bocca aperta per questo dolce davvero spettacolare che servirete in tavola. Perfetta per queste festività così ricche di speranza, proprio ora che stiamo per entrare nel 2022, porterà fortuna a … Leggi tutto
Spesso gli agenti atmosferici aggressivi come vento, sole e freddo portano alcune persone ad avere labbra secche e crepate, soprattutto in questa stagione. Sembra un fastidio, questo, ritenuto banale, ma non sempre è così! Per alcune persone, è talmente frequente da far pensare che sia un fatto fisiologico derivato dalla propria salute! Ma i dermatologi avvisano … Leggi tutto
Lo zabaione è uno dei dolci più buoni e antichi che esistano, con l’aggiunta di panna, cannella e caffè… diventa la ragione per un risveglio da re, se mangiato al mattino per colazione, oppure un post pranzo gustosissimo, magari accompagnato da qualche biscotto. E perché no, questo dessert sarà. perfetto anche a fine pasto, dopo … Leggi tutto