Torta Giapponese con soli 3 Ingredienti: soffice come il cotone
Se cerchi un dolce semplice, soffice e goloso, questa torta giapponese con soli tre ingredienti è la soluzione perfetta. Con una consistenza morbida e un sapore delicato, si prepara in poco tempo e con pochissimi passaggi.
Torta Giapponese con soli 3 Ingredienti: soffice come il cotone
Ingredienti
- 120 g di cioccolato bianco spalmabile senza zuccheri aggiunti
- 120 g di formaggio fresco spalmabile light (tipo Philadelphia)
- 3 uova
Preparazione
- Preriscaldare il forno a 180°C.
- In una ciotola, unire il formaggio spalmabile e il cioccolato bianco, mescolando fino a ottenere una crema liscia e omogenea.
- Separare i tuorli dagli albumi. Incorporare i tuorli al composto di cioccolato e formaggio, mescolando accuratamente.
- Montare gli albumi a neve ferma con uno sbattitore elettrico.
- Aggiungere gli albumi montati al composto, un cucchiaio alla volta, mescolando delicatamente dal basso verso l’alto con una spatola per non smontare il tutto.
- Versare l’impasto in una tortiera rivestita con carta da forno.
- Posizionare la tortiera sopra una teglia e riempire quest’ultima con acqua per creare una cottura a vapore.
- Infornare a 180°C per 15 minuti.
- Abbassare la temperatura a 160°C e proseguire la cottura per altri 15 minuti.
- Spegnere il forno e lasciare la torta al suo interno per 15 minuti senza aprire lo sportello.
- Estrarre il dolce e lasciarlo raffreddare.
- Spolverizzare con zucchero a velo, se desiderato, e servire.
Informazioni
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo di cottura: 30 minuti
- Tempo totale: 45 minuti
- Porzioni: 5
- Calorie per porzione: 190
Un dolce leggero, delicato e irresistibile. Buon appetito! 🍰
