Salzburger Nockerln: il dolce Austriaco sofficissimo con sole 105 calorie
C’è avanzato qualche albume in eccesso? Non vogliamo buttarlo ma nemmeno fare troppa fatica per riutilizzarlo? Allora prendiamo ispirazione dalla tradizione austriaca e prepariamo il Salzburger Nockerln , tanto è difficile da pronunciare quanto è semplice da preparare. Si tratta di un soufflé fatto principalmente di albumi, la cui forma dovrebbe ricordare le cime innevate … Leggi tutto