Torta rustica con melanzane a funghetto, provola e prosciutto Salve a tutti, oggi voglio mostrarvi come realizzo una torta rustica con la pasta briseè già pronta. Una ricetta facile e gustosissima. Per prepararla non cucino le classiche melanzane a funghetti napoletane, ovvero, non friggo prima le melanzane e poi aggiungo i pomodorini soffritti con l’aglio; … Leggi tutto
Si sente spesso parlare di PFAS, ma ti sei mai chiesto in quali prodotti di uso quotidiano si nascondono realmente queste sostanze chimiche dannose e difficili da eliminare? Scopriamo insieme gli oggetti comuni in cui possono celarsi, spesso senza che ce ne rendiamo conto. Quali sono i prodotti ricchi di PFAS che usiamo ogni giorno? … Leggi tutto
Un’indagine fresca condotta da Salvagente su otto marchi di prosciutto cotto svela la composizione di questo alimento tanto presente nelle tavole familiari. Tra conservanti, dolcificanti, esaltatori di sapidità e sodio, emerge un quadro che solleva dubbi sulla bontà nutrizionale di questo alimento, soprattutto per i più piccoli. Prosciutto cotto pieno di conservanti, attenzione: i risultati … Leggi tutto
Focaccia ripiena con patate, scamorza e prosciutto: la prepari in 5 minuti! Questa è una ricetta e alla sanfasò, un termine che usava mia suocera nonostante fosse emiliana (a dirla tutta lei diceva sanfrasò), che altro non vuol dire: ricetta alla buona, spicciativa. E come la facciamo questa ricetta veloce e alla buona? Con 2 … Leggi tutto
Biscotti di Natale: ti mostro come faccio un impasto facilissimo! Ormai siamo a dicembre! L’aria delle feste avvolge tutto e ci si prepara all’arrivo del Natale. Durante questo periodo spesso si hanno ospiti e i bambini saranno presto a casa per le vacanze. Per rendere le merende qualcosa di diverso e gustoso, possiamo preparare loro … Leggi tutto
I biscotti morbidi alla cannella, conosciuti anche come Snickerdoodle, sono perfetti per le nostre colazioni natalizie! Ogni volta che li preparo, un aroma inebriante si sprigiona di stanza in stanza e richiama grandi e piccini in cucina! Il Natale profuma di spezie, di dolcezza, un calore avvolgente ci stringe gli uni agli altri a ricordarci … Leggi tutto
Panini ripieni con broccoli, salsiccia e mozzarella. Senza impastare Un’idea veloce per una cenetta tra amici? Niente di più facile! Basterà saltare in padella qualche broccoletto e un po’ di salsiccia e potremo preparare i nostri panini in pochi minuti! Oramai in casa i rotoli di pasta pizza già pronti sono quasi sempre li a … Leggi tutto
Tra le vitamine essenziali per il nostro organismo, la vitamina D occupa un posto di rilievo. Non si tratta solo di un supporto per la salute delle ossa, ma di un vero e proprio alleato per il benessere generale: rafforza il sistema immunitario, aiuta a ridurre le infiammazioni e, secondo vari studi, potrebbe persino contribuire … Leggi tutto
Le banane sono un frutto incredibilmente nutriente, delizioso e versatile che può offrire molti benefici alla nostra salute e al nostro benessere generale. Mangiare regolarmente questo meraviglioso frutto è collegato a una migliore digestione, a una pressione sanguigna più bassa, a un migliore umore e a un aumento dei livelli di energia grazie alla presenza … Leggi tutto
Biscotti al formaggio: perfetti come aperitivo oppure antipasto a Natale Natale si avvicina, l’aria è frizzantina, gelida, ma festosa e l’atmosfera si scalda. L’occasione per incontrare le persone che amiamo di più è ghiotta e cerchiamo di approfittarne il più possibile per abbracci e scambi di doni e affetto che tanto scaldano il cuore. Fin … Leggi tutto
Due ingredienti soltanto, poche e semplici mosse questa crema paradiso al torroncino è pronta per deliziare i palati nostri e dei nostri ospiti. Spumosa, soffice, è veramente paradisiaca e le buone notizie non finiscono qui. La ricetta è davvero facile, a patto di possedere uno sbattitore elettrico per montarla velocemente. Tra l’altro, è perfetta per … Leggi tutto
Il marzapane è uno dei vessilli della cultura culinaria siciliana, ma è conosciuto in tutta Italia. Si tratta di un impasto a base di mandorle e albumi, delizioso per realizzare dolcetti da modellare, ma anche per decorare torte e biscotti. È buonissimo da solo, ma sa arricchire ulteriormente qualsiasi ricetta speciale a cui si accompagni. … Leggi tutto