La pasta frolla ovis mollis è una base davvero straordinaria per le nostre crostate, o per i biscotti di Natale. La sua particolarità risiede nel fatto che tra gli ingredienti figurano i tuorli di uova sode. Sono loro a conferire a questa preparazione una consistenza unica, di una scioglievolezza indescrivibile! Una volta provata, diventerà il … Leggi tutto
La Cheesecake di Natale: delizioso dessert senza cottura Si avvicinano le feste e la voglia di proporre, insieme al classico panettone, un dessert sfizioso si fa sempre più forte. E allora voglio proporvi questa cheesecake abbastanza semplice da fare. Ovviamente stiamo parlando di un dolce veloce, niente ricotta passata al setaccio e nessun tipo di … Leggi tutto
Le frittelle di carciofi sono un piatto super saporito, facile e veloce e molto versatile. Sono perfette come aperitivo finger food, per intrattenere gli ospiti, come antipasto delle feste per deliziarli con una specialità, come contorno in famiglia per una cena conviviale e informale. Non solo. Si preparano al volo e possono essere fritte o … Leggi tutto
Friabile, scioglievole, deliziosa, questa pasta frolla ci permette di sfornare sempre biscotti super, con una consistenza indescrivibile e un sapore speciale. Il segreto di questa mia ricetta risiede nel burro che va utilizzato morbidissimo, quasi sul punto di sciogliersi. Il procedimento è semplice e infallibile o quasi: basta impastare tutto in una ciotola fino ad … Leggi tutto
Nel panorama dell’industria ittica norvegese, recentemente si è verificato uno scandalo che ha destato preoccupazione tra i consumatori e ha sollevato interrogativi riguardo alla sicurezza alimentare. L’azienda Pure Norwegian Salmon (PNS), affiliata di Måsøval, ha commercializzato per anni salmone surgelato non idoneo al consumo umano, violando le normative vigenti. Tale pratica scorretta è stata scoperta … Leggi tutto
E’ stata diramata una nuova allerta in tutti i supermercati. Un noto marchio ha ritirato degli scaffali alcuni prodotti natalizi molto richiesti e amati dai consumatori. Si tratta della Bauli che in questi ultimi giorni ha deciso di richiamare alcuni dei suoi prodotti dagli scaffali dei supermercati a causa della presenza di allergeni non dichiarati … Leggi tutto
Sai qual è il dolce più veloce e geniale da preparare a Natale? La ghirlanda alla nutella con rotolo di pasta sfoglia! In soli 5 minuti di lavoro potrai deliziare i tuoi ospiti con questa prelibatezza natalizia. Preparare questa ghirlanda dolce è davvero semplice e veloce e mentre la ghirlanda dolce di Natale cuoce in … Leggi tutto
Si prepara in due ore ed è strepitosa, la focaccia dolce con l’uva. Ha una crosticina dorata e un interno sofficcioso come un cuscino. È una vera delizia, perfetta per proseguire le chiacchiere a fine cena, spiluccando qualcosa di incredibilmente appagante e ben augurante. Già perché l’uva simboleggia fortuna, prosperità, felicità e denaro. I suoi … Leggi tutto
Ideali come aperitivo, in queste serata di festività, le frittelle con mortadella sono super golose, saporite e facili facili, perfette per intrattenere i nostri ospiti prima di cena. L’impasto si prepara in una ciotola con un semplice cucchiaio, inserendo gli ingredienti e mescolando fino a realizzare una densità cremosa e uniforme. Una volta pronto, deve … Leggi tutto
Con questo caldo, una zuppa inglese fresca e cremosa è l’ideale perché per prepararla non dobbiamo neppure accendere il forno! Sono abbastanza certa che questa ricetta sia italianissima, ma non so perché abbia nel tempo assunto un nome così particolare. Mi documenterò e vi farò sapere se dalle mie ricerche se esistano delle ragioni vere … Leggi tutto
Il panforte senese è un must natalizio, per alcuni al pari del Panettone o del Pandoro, ma ancor più pregiato. Lo troviamo spesso nei cesti ad impreziosire i doni che ci vengono consegnati o che desideriamo fare in prima persona. Ma avete presente la soddisfazione di prepararlo con le nostre mani? Vi sembra un’impresa inarrivabile? … Leggi tutto
Avvolgenti, cremosi, soffici e invitanti, i cornetti bicolore alla Nutella sono una vera delizia per tutta la famiglia, soprattutto a colazione. Sono scenografici e si divorano con gli occhi: al solo loro apparire, sale l’acquolina! Prepararli non è difficile, ma piuttosto lungo perché occorre rispettare pedissequamente i tempi di lievitazione. Mettiamo in conto 8 ore … Leggi tutto