I Rustici con wurstel sono la passione dei bambini: quando presenti sui cabaret degli stuzzichini alle feste, si avventano subito per farne bottino. Perché aspettare la prima buona occasione per acquistarli, quando possiamo prepararli facilmente a casa nostra? Bastano solo 2 ingredienti e un filo di olio extravergine d’oliva: wurstel e pasta sfoglia. Per quanto … Leggi tutto
Pasta frolla per biscotti buoni come quelli del fornaio! Con questa preparazione potremo realizzare qualsiasi tipo di dolcetto: frollini con la marmellata, con la crema di nocciole, da inzuppo semplicissimi, con le gocce di cioccolato, con la granella di nocciole… insomma, liberiamo la fantasia: il risultato sarà sempre appagante! Che ne dite di cucinare insieme? … Leggi tutto
Se la colomba di Pasqua è ancora lì che ammicca sulla mensola, ricicliamola preparando questi biscotti al doppio cioccolato, così possiamo utilizzare anche le rimanenze delle uova. In un colpo solo, avremo regalato una nuova veste ad entrambi e nessuno si lamenterà di dover finire gli avanzi, ma divorerà con gioia questi biscotti invitanti e … Leggi tutto
La borragine sboccia in questo periodo dell’anno: approfittiamone e prepariamo questo sciroppo speciale! Questa piantina officinale è ricca di proprietà utili per il nostro organismo, qui trovate tutti i dettagli. In estrema sintesi, si rivela un rimedio per la tosse leggera e le conseguenti problematiche alle alte vie respiratorie. Ma ha anche virtù depurative e … Leggi tutto
Muffin alle fragole, le adagi sull’impasto e inforni! Sono buonissimi! Hanno un impasto leggero e soffice, ma non contengono burro. Il retrogusto alla vaniglia li rende ancora più golosi e appaganti. Sono sani, genuini e piacciono a grandi e piccini. Possiamo realizzarli in poche semplici mosse, senza l’ausilio di elettrodomestici. Basta una ciotola, una frusta … Leggi tutto
La torta salata ai porri è una ricetta rustica e invitante, con una base di sfoglia e un ripieno di verdura, scamorza e prosciutto. Saporita e appagante, è velocissima da preparare, soprattutto se abbiamo ospiti inattesi e un rotolo di pasta brisè pronta a disposizione. Ovviamente, possiamo preparare noi l’impasto, ma se il tempo a … Leggi tutto
Ciambellone mele e cannella: il dolce dal sapore di una volta! La frutta a pezzettini è la grande protagonista di questa ricetta: nell’impasto e sulla superficie è un trionfo esplosivo di squisita bontà. A coronare il tutto, una generosa spolverata di cannella garantisce un profumo inebriante che si espande dalla cucina alle stanze richiama tutti … Leggi tutto
I fagiolini al parmigiano sono una versione saporita e golosa per presentare questi ortaggi di stagione in una veste nuova. Semplici e veloci da realizzare, hanno un aspetto invitante grazie alla gratinatura in forno e alla salsina all’uovo che li accompagna in cottura. Se siamo noi in prima persona ad acquistarli, badiamo che si spezzino … Leggi tutto
La rustichella scamorza e mortadella è una sfoglia salata farcita con uno tra i più golosi abbinamenti possibili! Prepararla è semplicissimo, dobbiamo solo procurarci due rotoli rotondi pronti. Faremo in un baleno. Evidentemente, possiamo realizzare anche l’impasto con le nostre mani, ma quando ospiti inattesi suonano alla porta e non sappiamo cosa offrire, avere disposizione … Leggi tutto
Polpette di carote: una ricetta facilissima e deliziosa! Si preparano al volo e piaceranno tantissimo anche ai più piccolini. Sono deliziose calde, tiepide o fredde. Per realizzarle dovremo impastare semplicemente le patate sbollentate, le carote grattugiate, il pangrattato e l’uovo. Sagomiamo le nostre sfere, schiacciamole leggermente e impaniamole nel pangrattato. Friggiamole in abbondante olio per … Leggi tutto
Il semifreddo alle fragole è un fine pasto raffinatissimo, fresco e goloso. Questo è chiaro proprio a tutti. Ma se vi dicessi che è anche semplice da realizzare e non serve nessun elettrodomestico specifico? Fatta eccezione per lo sbattitore elettrico. Una volta ben amalgamati gli ingredienti e lasciati in freezer a rassodare, la loro consistenza … Leggi tutto
Biscotti girandolina: golosissimi, buoni a colazione o merenda! Su un vassoio, ben impiattati e accostati ad un tè profumato, ci faranno fare un figurone con le amiche di sempre! Sembrano complessi da assemblare, ma sono semplicissimi. Basterà realizzare l’impasto, dividerlo in parti uguale, aromatizzarne una con il cacao e stendere entrambe su due fogli di … Leggi tutto