La ricetta base del riso pilaf: come cuocere il riso al modo persiano
La ricetta base del riso pilaf: come cuocere il riso al modo persiano. Il riso pilaf è un piatto tradizionale della cucina persiana e mediorientale in generale. Consiste fondamentalmente in un modo particolare di cuocere il riso. Questo infatti si fa tostare in un soffritto, si bagna con dell’acqua o del brodo e si cuoce, … Leggi tutto