Gelato 2 ingredienti al cioccolato: fatto in casa senza gelatiera Non serve la gelatiera, niente zucchero, niente latte condensato, solo cioccolato e latte per questa ricetta infallibile che ci permette di preparare un gelato casalingo cremoso e super appagante. Per realizzarlo occorrono appena 5 minuti, una spatola e uno sbattitore elettrico. Una volta pronta la … Leggi tutto
Sorbetto all’albicocca, senza latte condensato, senza gelatiera Non servono macchinari particolari per questo dessert estivo, solo un frullatore ad immersione e una forchetta! Niente panna, latte fresco o condensato, solo frutta, zucchero e acqua. Leggero, ma appagante, è la conclusione perfetta per una cena in famiglia o con gli amici. Realizzarlo è semplicissimo, a patto … Leggi tutto
Pasta fredda pesto e pomodorini: un piatto economico e veloce Genuino, semplice e appagante: queste sono le caratteristiche dei piatti estivi, se poi sono anche freschi, allora abbiamo trovato la ricetta perfetta per trovare nutrimento e sollievo dalla canicola, esattamente come in questo caso. La pasta fredda è un passe par tout sempre molto gradito … Leggi tutto
Maxi pancake salati: li preparo con zucchine e yogurt, sono deliziosi e hanno solo 150 Kcal Semplici e sufficientemente veloci, per un pranzo o una cena sfiziosa e soprattutto sana! In pochissimi step prepareremo questi maxi pancake salati, oltre alle zucchine possiamo usare anche carote e patate, sempre grattugiate da usare a crudo. Ma vediamo … Leggi tutto
Cornetti alla ricotta: super golosi! Soffici, ariosi, senza burro, né olio, questi lievitati sono una vera delizia, soprattutto a colazione per iniziare con il piede giusto la giornata. Semplici da preparare, si conservano morbidissimi anche l’indomani; hanno solo un piccolo difetto. Necessitano di lunghi tempi di lievitazione: dovremo attendere 5 ore almeno prima di poterli … Leggi tutto
Muffin di zucchine: leggerissimi, solo 180 kcal Ariosi e soffici questi muffin sono morbidi e invitanti, perfetti sempre. Con il loro aspetto allegro e colorato, convinceranno anche i piccoli all’assaggio e, una volta resistenze nei confronti delle verdure, li conquisteranno! Non faremo in tempo a servirli che li vedremo sparire alla velocità della luce. Scommettiamo? … Leggi tutto
Torta al tè, facile e golosa Non contiene burro, ma olio realizzarlo è semplicissimo, non dovremo fare altro che impugnare uno sbattitore elettrico e metterci al lavoro, miscelando gli ingredienti secondo un ordine preciso. Il risultato è decisamente appagante, soprattutto a colazione o a merenda, servito sotto una coltre di zucchero a velo e accompagnato … Leggi tutto
Marmellata di albicocche fatta in casa Prima di realizzarla, ricordiamoci sempre di utilizzare barattoli sterili per conservarla e sottoponiamoli a bollitura anche se sono nuovi! È importantissimo per evitare la proliferazione di muffe, funghi e batteri potenzialmente tossici. Scegliamo frutta ben matura e priva di macchie, integra e biologica; solo così otterremo un sapore impareggiabile. … Leggi tutto
Involtini di zucchine: freschi e veloci! Fare bella figura con poco è molto più semplice di quanto immaginiamo. Questa ricetta, ad esempio, è semplicissima da realizzare, ma ci assicura un piatto di grande effetto e di squisita bontà. Leggeri e digeribili, questi involtini hanno una farcitura cremosa e aromatica. Profumano di prezzemolo e zest, che … Leggi tutto
Crostata cuore di mela Una frolla profumata, fragrante e ricca, un ripieno scioglievole, aromatico, avvolgente: queste sono solo due delle caratteristiche di questo dolce delizioso! Descriverlo è difficile, quasi impossibile, dobbiamo assaggiarlo! E prima ancora, dobbiamo assolutamente prepararlo. La ricetta non è difficile, ma laboriosa e richiede alcune accortezze a partire dall’impasto. Lavoriamo il burro … Leggi tutto
Gelatini fragole e lamponi: facilissimi e senza gelatiera! Fresche e super golose, queste chicche sono una vera genialata. Per realizzarle non dovremo fare altro che miscelare tutti gli ingredienti direttamente nei vasetti di yogurt e riporli in frigorifero, senza il bisogno di utilizzare nessun macchinario particolare. Mi raccomando il latte condensato: non dimentichiamolo mai, è … Leggi tutto
Saccottini alle nespole: velocissimi e golosi! Questo sì che è il modo giusto per iniziare la giornata! Queste delizie di primavera sono perfette per coccolare chi amiamo. Facilissime da realizzare, soprattutto se ricorriamo ai rotoli pronti, così prativi e versatili, non richiedono nessun tipo particolare di manualità. Dovremo semplicemente mondare le nespole, denocciolandole, e ridurle … Leggi tutto