Gli involtini di zucchine a crudo sono un piatto da gustare freddo, facile e veloce da realizzare, ma scenografico e saporito. Che sia per una cena in famiglia o con gli amici, questa ricetta porterà in tavola buon umore e acquolina, semplicemente a guardarla, anzi convincerà anche i più piccoli ad assaggiarli nonostante le loro … Leggi tutto
Il ciambellone yogurt e limone è un dolce da credenza davvero goloso, ma leggerissimo. Non contiene, infatti, burro, ma olio, il che lo rende decisamente più facile da digerire! Si prepara velocemente, miscelando gli ingredienti secchi in una terrina e i liquidi in un altro recipiente. Successivamente, le due preparazioni vanno miscelate tra loro fino … Leggi tutto
I muffin alle pesche sono la merenda perfetta per l’estate, ma anche la colazione, e pure i fine pasto! Insomma, sono dei dolcetti irresistibili, sempre! Facili e veloci da realizzare, sono soffici, ariosi e super genuini. Non contengono burro, ma olio, sono leggeri e digeribili e piaceranno tanto anche ai bambini. Allegri e raffinati, con … Leggi tutto
La salsa aurora è una preparazione semplice e golosa, perfetta per accompagnare qualsiasi pietanza. Pesce, carne e verdure si sposano divinamente con le note aromatiche di questo condimento, ma è spettacolare anche da sola, su una bruschetta o sul pane. Si tratta di una maionese densa e corposa, aromatizzata al Cognac e arricchita dalla presenza … Leggi tutto
Il pane fritto è una di quelle ricette appartenenti al filone della cucina povera, o detta tale, perché povera non è. Già, perché in questo piatto c’è tutto il gusto pieno e rotondo della campagna: uova, formaggio, latte, completano il quadro degli ingredienti e rendono questo snack un piccolo capolavoro d’altri tempi. Questa, infatti, è … Leggi tutto
Se anche voi odiate gli sprechi, la marmellata di anguria farà la vostra gioia. Si prepara, infatti, con le bucce, non con la polpa. Il che significa che potremo goderci questo frutto fresco, rimineralizzante e rinfrescante, riciclando gli scarti. Non del tutto, ma in gran parte. Questa marmellata prevede l’utilizzo della scorza, senza la parte … Leggi tutto
Il crumble di pesche è un dolce facilissimo e super veloce da preparare, ma davvero molto goloso. La frutta, infatti, deve prima macerare in due dita di liquore e in un po’ di zucchero; in questo modo diventano aromatiche e profumate all’inverosimile. A parte, dovremo realizzare un impasto sabbioso e granuloso, che diventa croccante in … Leggi tutto
Salsa chili fatta in casa: il condimento messicano piccantino e saporito Piccantino e saporito, questo condimento si accosta benissimo a piatti di carne rossa, soprattutto, alle verdure e rende sfiziosissime anche le chips di patate. Possiamo prepararlo velocemente per una cena etnica o a tema, ora che il cielo è limpido e l’estate avanza, ci … Leggi tutto
Gli stick di zucchine sono un snack sfizioso e appagante. Possiamo servirli come contorno o come antipasto per stuzzicare l’appetito. Sono semplicissimi da preparare e regalano tanta golosità. Per realizzarli dovremo preparare una panatura speciale a base di pangrattato e parmigiano grattugiato. Non sono fritti, ma cuociono in forno, per cui sono leggeri e salutari. … Leggi tutto
La marmellata di pesche è la più golosa dell’estate! Ora che questi frutti sono succosi, dolcissimi e maturi, approfittiamone per preparare questa confettura aromatica e deliziosa. Profumatissima, grazia ad alcuni trucchetti da mettere in atto a fine cottura, sorprenderà grandi e piccini! Per realizzarla, oltre alle pesche, allo zucchero e al succo di un limone … Leggi tutto
Esiste qualcosa di più fresco, ritemprante e dissetante della granita all’anguria? Assolutamente no! Quando la calura imperversa, è il refrigerio che tutti desideriamo! Realizzarla in casa è semplicissimo, ma non veloce! Non serve la gelatiera, ma, una volta pronta la base, occorre attendere 5 ore prima di poterla gustare! Curiamola da vicino e mescoliamola ogni … Leggi tutto
Facile, veloce e super golosa, la torta ai 3 latti è un dolce perfetto in qualsiasi momento della giornata. Come è facile intuire, si prepara con latte vaccino intero e latte condensato, il terzo tipo di latte da utilizzare è quello al cocco, che profumerà il nostro dessert in una maniera unica. Esotico, fresco e … Leggi tutto