La Caprese in Sfoglia: L’Antipasto Perfetto dell’Ultimo Minuto!
Se ti ritrovi con degli ospiti inaspettati e non sai cosa preparare, questa caprese in sfoglia è la soluzione ideale. Un antipasto sfizioso, diverso dal solito ma ugualmente appetitoso, che richiede solo pochi ingredienti e un rotolo di pasta sfoglia. In pochissimi passaggi, avrai pronto un piatto invitante che conquisterà tutti!
La Caprese in Sfoglia: L’Antipasto Perfetto dell’Ultimo Minuto!
Gli Ingredienti:
- 300 gr di mozzarelline (o bocconcini di mozzarella)
- 5 gr di origano
- 1 uovo (per spennellare)
- 200 gr di salsa di pomodoro
- 500 gr di pasta sfoglia (preferibilmente rettangolare)
- 20 gr di basilico fresco
- 5 gr di basilico secco
La Preparazione:
- Preparazione della pasta sfoglia: Stendi il rotolo di pasta sfoglia su un piano da lavoro. Con l’aiuto di una rotella tagliapasta, dividi la sfoglia in quattro strisce uguali.
- Preparazione del condimento: Sull’uno dei lati lunghi di ogni striscia, pratica delle incisioni oblique per un effetto decorativo.
- Aggiungi il condimento: Sul lato opposto delle incisioni, adagia un po’ di salsa di pomodoro con un cucchiaio. Aggiungi origano e basilico fresco a piacere.
- Assemblaggio: Spennella i bordi delle strisce con un po’ di acqua e, con le dita, premi bene per sigillare la pasta, facendo in modo che il ripieno resti visibile attraverso la sfoglia. Al centro di ogni striscia, aggiungi un po’ più di salsa di pomodoro, spolvera con basilico secco e origano.
- Preparazione per la cottura: Posiziona le strisce di pasta su una teglia foderata con carta da forno. Ripeti il processo fino ad esaurire gli ingredienti.
- Spennellatura: Spennella la superficie della pasta con un uovo sbattuto per una cottura dorata e lucida.
- Cottura: Inforna in un forno preriscaldato a 200°C per circa 20 minuti, o fino a quando la pasta sfoglia sarà dorata e croccante.
Ecco fatto! La tua caprese in sfoglia è pronta per essere servita.
Un antipasto veloce, saporito e sfizioso che unisce la freschezza della mozzarella, la dolcezza della salsa di pomodoro e l’aroma del basilico. Perfetto per ogni occasione, anche quelle dell’ultimo minuto!
Buon lavoro, buon divertimento e buon appetito!
