Frittelle Dolci di Banana: Veloci, Senza Lievitazione, Preparale a Carnevale!
Hai voglia di un dolce goloso ma senza perdere troppo tempo ai fornelli? Queste frittelle di banana sono la soluzione perfetta! Morbide, profumate e facili da preparare, conquisteranno tutti al primo morso.
Frittelle Dolci di Banana: Veloci, Senza Lievitazione, Preparale a Carnevale!
Ingredienti
- 1 banana matura
- 1 uovo
- 250 g di farina
- 125 g di yogurt alla vaniglia
- 8 g di zucchero vanigliato
- 8 g di lievito per dolci
- ½ cucchiaino di sale
- 1 cucchiaio di zucchero
- 2 cucchiai di olio di semi di girasole
- Olio per friggere
- Zucchero a velo per decorare
Preparazione
- Preparare la banana
In una ciotola, schiaccia la banana con una forchetta fino a ridurla in purea. - Unire gli ingredienti liquidi
Trasferisci la banana in una boule capiente, aggiungi l’uovo, lo zucchero semolato, lo zucchero vanigliato, il sale e lo yogurt alla vaniglia. Mescola con una frusta a mano fino a ottenere un composto omogeneo. - Incorporare gli ingredienti secchi
Aggiungi l’olio e continua a mescolare. Poi unisci la farina e il lievito setacciati, mescolando prima con la frusta, poi con una spatola e infine con le mani fino a formare un impasto morbido. - Formare le frittelle
Ungiti leggermente le mani con olio e preleva piccole porzioni di impasto, formando delle palline o delle polpettine. - Friggere
Scalda abbondante olio in una padella e friggi poche frittelle per volta, fino a quando saranno dorate e gonfie. - Asciugare e decorare
Scolale con una schiumarola, adagiale su carta assorbente per eliminare l’olio in eccesso e spolverale con zucchero a velo.
Pronte in pochi minuti, queste frittelle sono perfette per una merenda dolce e sfiziosa.
Buon appetito!
