Le gocciole o pepite: i biscotti perfetti a colazione e merenda!

Le gocciole o pepite sono la versione casalinga dei classici biscotti con il cioccolato, perfetti da inzuppare a colazione, a merenda o per un break golosissimo. Si tratta di una frolla facilissima da realizzare, dalla caratteristica forma bombata e tempestata di palline al fondente. Per un risultato davvero perfetto, migliore anche di quello che trovate … Leggi tutto

Il plumcake al cocco senza forno, pronto in soli 10 minuti

Il plumcake al cocco senza forno, il dolce giusto per la quarantena! Anche se ci hanno detto che fra qualche giorno potremo tornare a uscire per una passeggiata solitaria o per andare a trovare i “congiunti” (tra parentesi: una scelta lessicale che ricorda, alla lontana, un’altra scelta linguistica ambigua fatta in tempi se possibile ancora … Leggi tutto

Sorbetto al limone, senza gelatiera: tutto il profumo dell’estate!

Preparare un sorbetto al limone senza gelatiera è davvero facilissimo! Pochi ingredienti, sani e genuini, zero grassi, solo il fresco sapore dell’estate presentato proprio dentro al frutto, come nei migliori ristoranti! E lo farete proprio voi, a casa vostra! Immaginatevi di servire a fine pasto questo meraviglioso dessert, leggero e digestivo, impiattato in maniera tanto … Leggi tutto

La PASTA e la cottura a FUOCO SPENTO! Ecco come fare!

Cuocere la pasta a fuoco spento è il metodo ideale per azzerare i costi, senza intaccarne il gusto e la consistenza. Certo, bisogna sapere come fare e qui troverete tutte le risposte ai vostri interrogativi e al vostro stupore. Questo è un momento storico difficile, cogliete l’occasione per abbattere le spese del 30% circa e … Leggi tutto

Eccezionale torta di carote! Ricetta da non perdere!

Uno dei dolci della pasticceria che si tramandano da generazioni è la torta di carote.  Volete preparare in casa vostra questa deliziosa torta? Ecco la ricetta completa. Ingredienti per fare la torta di carote Per fare una buonissima torta di carote vi serviranno: 250 grammi di carote grattugiate 250 grammi di farina 250 grammi di … Leggi tutto

Tronchetto al cioccolato pronto in meno di 10 minuti, senza cottura

Tronchetto al cioccolato pronto in meno di 10 minuti, senza cottura. In questi giorni difficili e psicologicamente pesanti trovare modi utili e divertenti per passare il tempo può rivelarsi una vera e propria strategia di sopravvivenza. Un modo intelligente e soprattutto piacevole di ingannare l’attesa del ritorno a tempi migliori può essere mettersi tutti attorno … Leggi tutto

Dolcetti facili al cocco con solo 3 ingredienti, leggerissimi… Gnam!

I dolcetti facili al cocco sono biscottini morbidissimi a base di albumi. Semplicissimi da preparare, portano allegria e gusto in questi pomeriggi di reclusione forzata. Perfetti per festeggiare ricorrenze, sono deliziosi a fine pasto per un dessert leggero e digeribile. Impiegherete più tempo a leggere la ricetta che ad infornarli. Sistemate tutti gli ingredienti sul piano … Leggi tutto

Biscotti Amaretti in versione morbida, pronti in 20 minuti!

Biscotti Amaretti in versione morbida, una delizia per intenditori! Volete preparare in  casa dei gustosi biscotti amaretti? Ecco la ricetta per fare una versione più morbida e più buona di quella originale. Questi biscotti sono perfetti per essere gustati a colazione o come spuntino e piaceranno sia ai grandi che ai più piccoli. Ingredienti: Per … Leggi tutto

Torta stracciatella fatta in casa, meglio che in pasticceria!

La Torta Stracciatella è un dolce tanto scenografico e delizioso quanto facile da realizzare, perfetto a merenda o ideale per festeggiare un compleanno! La base si realizza con uova, farina, latte, cacao e lievito; poche mosse e il vostro pan di spagna sarà soffice come una nuvola! A rendere golosa la torta sarà il ripieno … Leggi tutto

Come preparare la Victoria sponge cake, la torta della regina!

Victoria sponge cake

Come preparare la Victoria sponge cake, la torta della regina! La ricetta che ti stiamo per illustrare qui sotto è di un dolce classico della pasticceria britannica, la Victoria sponge cake, ovvero la torta della regina Vittoria (1837-1901). Ai tempi usava farcirla solo con della marmellata, ma la ricetta attuale è un po’ più elaborata … Leggi tutto

Come fare cupcake alla vaniglia da vendere, regalare o gustare durante la quarantena

Come fare cupcake alla vaniglia da vendere, regalare o gustare durante la quarantena. Cupcakes: se ti piacciono questi dolci tipicamente americani (magari meno follemente dolci di come usano farli negli States…), la ricetta che stiamo per presentarti qui sotto forse può farti piacere. Come fare cupcake alla vaniglia da vendere, regalare o gustare durante la … Leggi tutto