Torta d’inverno, alle mandorle ma leggera: in forma con gusto

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Avete mai sentito parlare della torta d’inverno? Si tratta di un dolce molto gustoso e buono, facile da preparare. Si tratta di una ricetta dal successo assicurato, capace di deliziare anche i palati più esigenti. Tra gli ingredienti contiene ovviamente le mandorle che sono povere di amido, di acqua, di fruttosio, ma ricche di vitamina … Leggi tutto

Ciambellone nuvola: sofficissimo e leggero, senza burro e con albumi

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Ciambellone nuvola: sofficissimo e leggero, senza burro e con albumi Cosa mangeremo domani per colazione? I biscotti ci hanno stufato, le merendine confezionate pure, è il caso di inventarsi qualcosa di goloso e leggero che ci faccia partire alla grande senza , però appesantirci. Allora proviamo il ciambellone nuvola, velocissimo da preparare, si conserva per … Leggi tutto

Spumante avanzato da Natale: tre ricette per non sprecarlo

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Spumante avanzato da Natale: tre ricette per non sprecarlo Le feste stanno per finire, ma in frigo avete ancora una bottiglia di spumante quasi piena. Che fare? Buttarlo via sembra davvero uno spreco. Perché non adoperarlo invece per qualche ricetta sfiziosa e… frizzante? Qui di seguito ti spieghiamo come. Un’idea può essere un bel risotto … Leggi tutto

Antipasto veloce: cestini di parmigiano sfiziosi!

cestini parmigiano e mortadella cestini di parmigiano

Antipasto veloce: cestini di parmigiano sfiziosi! Quando abbiamo ospiti a cena, la portata che normalmente crea più problemi è l’antipasto. Non tanto per la difficoltà, quanto per i tempi di preparazione e per non scadere in qualcosa di scontato. Di solito si porta in tavola un’ampia scelta di affettati perché possiamo impiattarli in un attimo … Leggi tutto

Biscotti all’anice: friabili dolcetti senza burro nè uova

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Se avete voglia di qualcosa di buono, allora i biscotti all’anice fanno al caso vostro. Senza burro e senza uova, rappresentano la soluzione adatta per chi adora il profumo di questa spezia particolare e del limone. Si tratta di dolcetti semplici e molto veloci da preparare, perfetti a colazione, all’ora del tè oppure a fine … Leggi tutto

Torta farcita al tramezzino per festeggiare l’Epifania: pronti via!

La torta farcita al tramezzino è una delizia che farà impazzire i vostri commensali. Perfetta per festeggiare l’Epifania, con un buffet di ritrovo tra amici e parenti, viene realizzata con un ripieno di prosciutto cotto, melanzane, olive e insalata. Facile nella preparazione, richiede poco tempo e gli ingredienti sono tutti genuini. Curiose di scoprire come … Leggi tutto

Se la cremina del tisamisù risulta troppo liquida o pastosa, provate così

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Può capitare che la cremina del tiramisù sia troppo liquida o densa. Ci sono alcuni errori da non fare se volete ottenere un dessert perfetto, da fare invidia! La regola principale è sbattere i tuorli e lo zucchero fino a quando non diventano spumosi e bianchi, per poi unire il mascarpone. Spesso, però, il risultato … Leggi tutto

Frutta secca: scopri come “riciclare” quella avanzata dalle feste

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Frutta secca: scopriamo come recuperare quella avanzata dalle feste. Passate le feste, come al solito si presenta il problema di come recuperare gli avanzi. Datteri, noci, nocciole, frutta candita, pistacchi durano abbastanza, ma a volte rimangono lì e non si sa che farne. A volte riponiamo tutto in sacchetti di plastica e la cosa si … Leggi tutto

Pizzicotti cocco e mandorle: I dolcetti pronti in 10 minuti

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Avete mai sentito parlare dei pizzicotti cocco e mandorle? Si tratta di dolcetti semplicissimi da preparare e pronti in pochissimi minuti. L’ideale è assaporarli dopo pranzo, a cena oppure quando si attendono ospiti, ma non si ha il tempo necessario per preparare qualcosa di più elaborato. Se vi piace il cocco, dovete provare questi dolcetti. … Leggi tutto

Arista al forno all’arancia: facilissima, veloce e chic!

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Arista al forno all’arancia: facilissima e chic! Cosa prepariamo questa sera per cena? Domanda che ci attanaglia tutti i giorni, la maggior parte delle persone che preparano i pasti in famiglia, dicono che il problema non è tanto cucinare ma pensare cosa far da mangiare. Il tempo a nostra disposizione è sempre molto poco, le … Leggi tutto