Il tiramisù all’ananas: scopri questo semifreddo delicato e gustoso!

Il tiramisù all’ananas: scopri un classicissimo rivisitato. Noi italiani con l’ananas non abbiamo un buon rapporto, per lo meno non quando lo vediamo piazzato sopra la pizza, come fanno certi americani nella loro sconfinata ignoranza del mondo e delle buone maniere, God bless ‘em! E però, se siamo (quasi) tutti d’accordo che l’ananas sopra la … Leggi tutto

Cuocere velocemente e senza forno, scopri con noi come!

Come cuocere velocemente e senza dover utilizzare per forza il forno? Ci sono dei trucchi da seguire per un metodo di cottura perfetto. Spesso, non dobbiamo ricorrere sempre al forno per determinati alimenti. Le torte, le focacce o persino le pizze possono essere cotte in padella. Ma non solo: il risparmio è evidente. La cottura … Leggi tutto

Melanzane grigliate: scopri il trucco per cucinarle in modo perfetto!

melanzane grigliate

Melanzane grigliate: scopri il trucco per cucinarle alla perfezione. Le melanzane grigliate sono un contorno molto adatto all’estate e che piace praticamente a tutti, bambini compresi. Si tratta di un piatto davvero delizioso e che quasi sempre garantisce il successo. Quasi sempre, perché qualche volta, non si sa perché, non riescono come si deve. Qui … Leggi tutto

Melanzane ripiene calabresi: buonissime che farete il bis!

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Melanzane ripiene calabresi: buone da leccarsi i baffi! Ospiti vegetariani a cena e non avete idea di cosa portare in tavola? Ecco una ricetta tipica del sud Italia, per cucinare delle buonissime melanzane ripiene calabresi.   Melanzane ripiene calabresi: buone da leccarsi i baffi! Ingredienti: 1 kg di melanzane (preferibilmente quelle tonde e di piccole … Leggi tutto

I pomodorini caramellati al forno: antipasto o contorno? Golosissimi!

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Ecco un antipasto davvero sfizioso da offrire in famiglia: i pomodorini caramellati. Potete scegliere liberamente sia la varietà datterino o sia quella pachino, sono perfette entrambe! Questi ortaggi verranno solo leggermente asciugati a bassissima temperatura, ma per un lasso di tempo lungo. L’aggiunta di spezie e zucchero li renderà specialissimi così come sono! Uno tira … Leggi tutto

12 Piatti Freddi e super veloci da preparare, perfetti per quando fa caldo!

Primi Piatti Freddi e super veloci? Eccone 12 tutti per voi! Gli italiani non sanno rinunciare alla pasta, neanche in estate. I nutrizionisti consigliano di mangiare leggero e sano, eppure difficilmente riusciremo a mettere da parte l’amato piatto di pasta. Basti pensare che alcuni osano perfino portarsi la pasta al forno in spiaggia! Per non … Leggi tutto

Non gettate i noccioli di albicocca: realizzate questa ricetta!

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Amate e consumate le albicocche in quantità? Non gettate i noccioli! Potete realizzare un liquore davvero delizioso. Il suo retrogusto ricorda vagamente quello dell’amaretto a causa dell’acido cianidrico dei semi, simile alle mandorle amare. Ma attenzione, in alte quantità si rivela tossico, da qui, per intenderci, si ricava il cianuro. Occhio, quindi, a sorseggiarlo a … Leggi tutto