La Scacciata siciliana | la pizza farcita della tradizione | Ricetta contadina
La Scacciata siciliana è una vera specialità; ricorda una pizza sottile e croccante, richiusa e farcita. Ne esistono svariate versioni, ogni provincia della Trinacria, infatti, ricorre ad un ripieno differente a seconda delle caratteristiche del territorio. Un piatto di origini contadine che veniva preparato via via con gli ingredienti disponibili. Noi di Non Solo Riciclo … Leggi tutto