La torta della nonna: la preparo senza cottura ed è buonissima!

la torta della nonna senza torta della nonna

La torta della nonna senza cottura è facilissima, anzi di più! Golosissima, almeno quanto la ricetta classica, non ha però la tradizionale base di frolla, ma un guscio di biscotti secchi, amalgamati con il burro. Il ripieno, poi, è una meraviglia: una crema pasticcera al limone arricchita dai pinoli tostati. Piacerà davvero a tutti in … Leggi tutto

Lo preparo con patate e formaggio: è una vera meraviglia!

frico friulano come preparare una frico friulano ricetta tradizione montana 0

Avete mai sentito parlare e possibilmente mangiato il frico friulano? E’ una prelibatezza a base di formaggio, patate, lardo e cipolle. In questo articolo vogliamo raccontarvi un po’ di questo piatto e soprattutto spiegarvi come prepararlo! Un po’ di storia e geografia del frico Il frico è tipico soprattutto della regione prevalentemente montana della Carnia, … Leggi tutto

Madeleine al profumo di mandorle: i pasticcini facili da fare, irresistibili!

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Madeleine al profumo di mandorle: ricetta originale francese Questi pasticcini sono un viaggio gastronomico oltralpe: le madeleine al profumo di mandorle, regalano sensazioni inedite al palato e vanno vibrare di piacere le papille gustative. Un impasto burroso, come nella migliore tradizione francese, perfetto a merenda, a colazione e perché no, a fine pasto, con gli … Leggi tutto

La focaccia ad alta idratazione pronta in meno di 4 ore, sofficissima!

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Quella ad alta idratazione è una focaccia semplicissima da realizzare, ma dalla resa superlativa. Si tratta di una preparazione piuttosto lunga, che prevede tempi di lievitazione ben precisi; ma, se paragonata ad altre ricette, quattro ore sono ragionevoli, tutto sommato è pronta in mezza giornata appena. Iniziate nel primo pomeriggio e presenterete a cena una … Leggi tutto

Ciambellone rustico con ripieno goloso: senza lievitazione, pronto in pochi minuti!

facile e veloce questo snack torta salata ripiena

Ciambellone salato ripieno: Facile, veloce e buonissimo! Per unire dolce e salato non c’è nulla di meglio che provare a cucinare un ciambellone salato. Il ripieno salato di questa ricetta sarà avvolto da un ciambellone capace di sciogliersi in bocca. Sfizioso e super morbido, non lasciamoci assolutamente sfuggire questo piatto fuori dall’ordinario capace di sorprendere … Leggi tutto

Ernst Knam: la sua crema pasticcera è perfetta e non usa la farina

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Per una crema pasticcera perfetta Ernst Knam non usa la farina Per una crema pasticcera indimenticabile Ernst Knam non adopera la farina. Sì, ma allora che cosa ci mette, chiederete voi? La risposta breve è: amido, di mais e di riso. La risposta lunga è che ogni cuoco e ogni pasticciere vuole distinguersi dagli altri. … Leggi tutto

Ciambellone integrale all’arancia: leggero e profumato, il TOP!

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Ciambellone integrale all’arancia: leggero e profumato per una merenda TOP! Una soffice fetta di ciambellone è la dolcezza perfetta per essere gustata durante qualsiasi momento della giornata. La ricetta del ciambellone integrale all’arancia è una variante, del classico dolce, decisamente leggera e gustosa. Gli amanti di questo dolce, dai gusti semplici e genuini, devono assolutamente … Leggi tutto

Humus di zucca e ceci: è buonissimo, sano e dietetico!

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L’humus di zucca e ceci è una ricetta davvero deliziosa, perfetta per i vostri aperitivi autunnali. Spalmatela sulle tartine, raccoglietela con verdure fresche di stagione, preferibilmente crude, come carote e sedano, regalerà una marcia in più ad un incontro con gli amici di sempre. Cremoso e delicato, questo condimento è una variazione a tema della … Leggi tutto

Antipasti per Halloween

halloween 2022 20 idee per antipasti e dolci

La notte di Halloween si avvicina e con essa anche il desiderio di preparare antipasti, dolci e stuzzichini per celebrare al meglio l’avvenimento. Se vi state chiedendo cosa preparare per il party food vi proponiamo 20 idee super veloci che vi permetteranno di imbandire un tavolo strepitoso e con delizie da “paura”! Antipasti per Halloween Una … Leggi tutto

Ciambellone della nonna con bagna all’arancia: scopri questa ricetta meravigliosa!

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Ciambellone della nonna con bagna all’arancia: scopri il suo segreto! Se in dispensa hai delle arance che vuoi usare per un buon dolce il ciambellone all’arancia sarà la ricetta giusta da realizzare. Questo dolce delizioso è estremamente morbido e facile da preparare. Economica e semplice la ricetta di questo ciambellone conquisterà tutti anche chi non … Leggi tutto