Pappardelle ultracremose con carciofi, melanzane e prosciutto cotto

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Pappardelle ultracremose con carciofi, melanzane e prosciutto cotto Come tanti piatti della nostra tradizione, il primo di pasta che ti proponiamo oggi è semplice ma appetitoso. Ne sono protagonisti il prosciutto cotto, i carciofi e le melanzane. La ricetta è in effetti una variante piuttosto corposa della classica pasta coi carciofi. Come si diceva il … Leggi tutto

Patate, uova e un ingrediente “segreto”: il secondo perfetto!

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Avete mai pensato di mettere insieme patate, uova e un ingrediente “segreto” che tra poco vi sveleremo? Se non avete idee, ma non volete preparare la solita cena, potete ricorrere ad una ricetta veloce e davvero sfiziosa. Tra gli ingredienti principali ovviamente le uova che contengono vitamine A ed E che hanno un’azione antiossidante. Buona … Leggi tutto

Focaccine di riso ripiene: deliziose per grandi e piccini!

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Focaccine di riso ripiene: deliziose per grandi e piccini! Volete stupire i vostri ragazzi con qualcosa di sfizioso, cucinato con le vostre mani? Ecco la ricetta, per preparare delle focaccine di riso farcite, davvero buonissime. Focaccine di riso ripiene: deliziose per grandi e piccini! Ingredienti: 300 grammi di riso 150 grammi di prosciutto cotto 100 … Leggi tutto

Pasta frolla salata: la ricetta base per tutte le torte rustiche!

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Pasta frolla salata: la ricetta base per tutte le torte rustiche! Per chi ama stare ai fornelli, conoscere le ricette base è fondamentale perché, da queste si possono ricavare infiniti piatti diversi. Tra le ricette base troviamo, panificati, pasta sfoglia, pasta brisé e, soprattutto, la pasta frolla. A chi non piace una golosa e fragrante … Leggi tutto

Pasta con funghi, prosciutto cotto e crema di cavolfiore

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Pasta con funghi, prosciutto cotto e crema di cavolfiore Il primo che ti proponiamo oggi è un piatto robusto, ricco e saporoso, ideale per un pranzo in famiglia e che si sposa benissimo con un buon bicchiere di vino bianco o rosé.   Trattandosi in buona sostanza di un piatto di pasta, la preparazione richiede … Leggi tutto

Biscotti all’arancia della nonna: ne burro e ne latte, solo 60 calorie!

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Biscotti all’arancia della nonna: ne burro e ne latte, solo 60 calorie! Volete fare mangiare uno spuntino salutare ai vostri figli? Ecco la ricetta per cucinare dei buonissimi biscotti all’arancia, della nonna, privi di latte e di burro. Sono gustosi e contengono solamente 60 calorie. Ingredienti: Per fare dei biscotti all’arancia con la ricetta della … Leggi tutto

Menù romantico. San Valentino è alle porte; non fatevi trovare impreparate!

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Il giorno di San Valentino si sta avvicinando ed è il caso di cominciare a pensare ad un menu romantico che possa rendere ancora più speciale questo giorno. Perché non cogliere l’occasione qualcosa di diverso dal solito per coccolare il partner e ritagliarsi un momento tutto per voi. Un modo per rafforzare il legame. Molto … Leggi tutto

Risotto radicchio e pancetta

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Risotto radicchio e pancetta Il radicchio è uno tra i più saporiti prodotti invernali. Che sia radicchio di Treviso precoce o tardivo, oppure quello di Chioggia, il suo sapore amaro è inconfondibile e si presta a moltissime ricette. La ricetta più tradizionale della cucina Veneta, lo vede il protagonista indiscusso del risotto. Il gusto finale … Leggi tutto

Rainbow Cake, la torta arcobaleno perfetta per Carnevale

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Avete mai sentito parlare della Rainbow Cake? Un dolce davvero delizioso che può essere considerato un vero e proprio mix di fantasia e colori per accogliere il Carnevale! Perfetta per festeggiare in allegria, è composta da 6 strati con colori diversi e alternati ognuno da una squisita crema bianca di yogurt e vaniglia. Giallo, arancione, … Leggi tutto