Plumcake con mele e grano saraceno: sano, nutriente e goloso!

plumcake vegan alle mele e AdobeStock 301185922

Plumcake con mele e grano saraceno: sano, nutriente e goloso! Qui di seguito andrò a spiegare la preparazione di una variante di questo tipico dolce che si rivelerà ottima da gustare. La ricetta del plumcake vegano alle mele e grano saraceno è l’ideale per chi è intollerante al glutine o per chi preferisce qualcosa di … Leggi tutto

Pan di zenzero, ma leggero: la gingerbread cake senza burro per le feste!

Avete mai sentito parlare del pan di zenzero? Certo che sì! La ricetta classica del dolce di Natale per eccellenza prevede la preparazione di una torta a base di zucchero e burro. Stavolta, però, sarete alle prese con una variante light senza burro, che sostituirete con l’olio. Così facendo, potrete ottenere un impasto altrettanto efficace. … Leggi tutto

Alberelli di patate per il Natale 2021: un contorno per festeggiare!

Il Natale sta per arrivare ed è l’occasione giusta per preparare degli alberelli di patate davvero sfiziosi. Si tratta di un contorno decisamente creativo e ideale per la Vigilia o durante le feste in generale per portare in tavola un piatto davvero goloso. Un modo alternativo e originale per mangiare questi tuberi, ricchi di vitamina … Leggi tutto

Muffin al cioccolato: la fantastica ricetta americana!

muffin al cioccolato AdobeStock 105004923

Muffin al cioccolato: la fantastica ricetta americana! Come ben sappiamo i muffin sono un dolce della cultura americana preparato con cioccolato fondente e cacao amaro. Muffin al cioccolato: la fantastica ricetta americana! Ovviamente esistono mille e più varianti, anche salate, della ricetta classica. Tuttavia oggi ci concentreremo solo sulla ricetta più popolare e amata da … Leggi tutto

Zaletti o Zaeti: biscotti veneziani alla farina di mais

bozza automatica 1

Gli Zaletti o Zaeti sono dei biscotti veneziani di antica tradizione. Le origini di questa ricetta risalgono al XVII secolo e il loro nome discende dal colore paglierino di questi dolcetti: i gialletti, che in veneto diventano zaletti. Cuociono nel forno e rivelano un interno morbido e tempestato di uvetta, rinvenuta nella grappa. Non temete, … Leggi tutto

Bignè come in pasticceria: ricetta semplicissima

bigne come in pasticceria la 2

I bignè sono una chicca della pasticceria italiana. Avete letto bene, tradizionalmente legati alla cucina francese, fanno la loro prima apparizione nel XVI secolo a Firenze alla corte di Caterina de’ Medici, dalle sapienti mani del cuoco Penterelli. Da allora, trionfano magnificamente sulle tavole di tutto il mondo nelle occasioni di festa, per celebrare una … Leggi tutto

Il Melograno: proprietà e spunti per le ricette più golose delle feste

Il melograno è un frutto dal colore rosso vivo, al quale è impossibile resistere per il suo sapore unico e deciso! Ha origine in Asia, ma in pochissimo tempo si è diffuso in America e successivamente ha conquistato l’intero mondo, tra cui le coste della nostra cara Italia. La sua conservazione è davvero lunga, arrivando … Leggi tutto

Mezzelune di zucca e speck: un secondo da leccarsi i baffi!

mezzelune di zucca e speck 16

Le mezzelune di zucca e speck sono un piatto tanto straordinario, quanto semplice da realizzare. Pochissimi ingredienti, tutti sani e genuini, possibilmente provenienti da una filiera controllata, una bassa manualità e un gusto unico. State per scoprire una ricetta autunnale davvero sfiziosa da presentare agli amici di sempre durante una cena informale per sorprenderli con … Leggi tutto