Gubana: il dolce friulano di Natale, una spirale di avvolgente piacere!
La gubana è il dolce natalizio per eccellenza del Friuli Venezia Giulia, in particolare della zona di Udine. Nasce sul confine, proprio dall’incontro tra la cultura italiana e slovena, da cui discende il suo nome. Guba, infatti, significa spirale e indica proprio quel vortice invitante di gusto che si ottiene ripiegando più e più volte … Leggi tutto