Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
La carbonara alla zucca è un piatto dal profumo inebriante e dal gusto esplosivo. Una ricetta unica grazie al contrasto tra il sapore dolce della zucca e la croccantezza del guanciale. Super consigliata a chi vuole andare sul sicuro e fare bella figura con amici e parenti! Un modo alternativo per consumare un ortaggio dalle … Leggi tutto
La torta cremosa con ricotta e cocco è una ricetta morbidissima, dal cuore soffice e ricco di bontà. Perfetta da servire alla fine di un bel pranzo o di una buona cena, magari in compagnia di alcuni ospiti. Li conquisterete con un solo morso! Si realizza con l’impasto sbriciolato, davvero semplice da preparare ed anche … Leggi tutto
Crepes di zucca senza farina: ricetta gustosa e leggera! Uno dei problemi che riscontriamo più spesso nella preparazione di pranzi e cene, e quello di conciliare la voglia di qualcosa di sfizioso e la necessità di consumare portate sane, spesso anche il semplice impiattamento, può fare la differenza, se poi prepariamo qualcosa che ha l’apparenza … Leggi tutto
Come cuocere la zucca in modo perfetto per preparare tutte le ricette La zucca è un alimento, buono, sano ed estremamente versatile, inoltre la sua spiccata stagionalità lo rende, anche, molto economico. Troviamo, spesso, la sua purea come base di molte ricette sia dolci che salate, a volte siamo tentati di acquistarla già sbucciata e … Leggi tutto
La crema al mascarpone e pistacchio è una ricetta golosa, perfetta per farcire tantissimi dessert e renderli irresistibili! Velocissima da preparare, è un’ottima alternativa alla classica tradizionale crema al mascarpone. Adatta sia ai grandi che ai più piccoli, potrete farcire una fantastica torta da dessert! Nella ricetta che vi presenteremo in questo articolo non andremo … Leggi tutto
Ecco i trucchi giusti per fare marmellate perfette! La confettura di frutta, che spesso chiamiamo marmellata (in realtà questa dicitura si utilizza solo per le conserve di agrumi), è un alimento goloso da tenere sempre in dispensa, perché risolve molte situazioni, da una merenda veloce, fino al rendere ancora più buoni certi particolari formaggi. Non … Leggi tutto
Budino all’arancia senza glutine: una delizia pronta in 4 passaggi! Quando invitiamo qualcuno a casa, prima di scegliere cosa comprare per poterlo offrire, è sempre meglio informarsi se i nostri ospiti soffrono di qualche intolleranza alimentare. Negli ultimi anni, sempre più persone sono affette da allergie, una delle più particolari è l’intolleranza al glutine che … Leggi tutto
Siete alla ricerca di un delizioso antipasto per stupire i vostri ospiti? Allora non potete proprio non preparare il seguente. Immaginate di poter realizzare degli alberelli di tramezzini da mangiare e da decorare. Prima di tutto, sappiamo che avremo bisogno di pochi e semplici ingredienti. Il pane bianco per i tramezzini, ingredienti per decorare, crema … Leggi tutto
Pizza di farina d’avena in padella, senza lievitazione, pronta in 5 minuti! Quante volte di fronte a cibi golosi, ma poco salutari, vorremmo trovare un modo un poterli gustare senza avere poi sensi di colpa? Il caso più frequente è la pizza, tutto sommato, come alimento, se non troppo condito, non è neppure tra i … Leggi tutto
2+1 cene che ti faranno dimagrire mangiando con gusto! Capita spesso, durante l’anno, magari dopo un periodo particolarmente intenso, di ritrovarsi un po’ appesantiti, è sempre meglio non rimandare di rimettersi in forma, perché, mantenere un peso regolare, non solo ci aiuta a sentirci meglio con noi stessi, ma ,nel lungo periodo, ci mantiene in … Leggi tutto
Ecco come eliminare il cattivo odore del cavolfiore durante la cottura Non a tutti piace cucinare, ma, anche se trovassimo questa attività divertente, è indiscutibile che ha sempre e comunque l’inconveniente di produrre odori, non esattamente piacevoli, soprattutto quando si incollano ai tessuti d’arredo. Ecco come eliminare il cattivo odore del cavolfiore durante la cottura … Leggi tutto
Una sana cheesecake con 5 ingredienti e pronta in soli 5 minuti. Quando pensiamo a cucinare un dolce, spesso, abbandoniamo subito l’idea perché immaginiamo di dover avere in casa una miriade di ingredienti, di lavorare per ore, sporcando un sacco di stoviglie, per poi dover accendere il forno, che si sa non è molto economico. … Leggi tutto