Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Alzi la mano chi ama gli Oreo? Bene, è un plebiscito, come immaginavamo. Per chi non ne sapesse la storia, questi biscotti nascono in America nel lontano 1912 da una ditta di New York. Da allora, fu un crescendo di successo, che li portò ad una fama planetaria. Sull’origine del nome, esistono diverse teorie, tutte … Leggi tutto
La torta 4 tazze è una delle ricette più veloci di sempre. Grazie a questo dolce potrete dire addio a burro, uova, olio e…bilancia! Per le dosi, infatti, potrete usare proprio una tazza (se la tazza ha una capacità di 100 g, ad esempio, dovrete usare sempre 100 g di ogni alimento). L’ingrediente principale sono … Leggi tutto
Questo primo può sembrare a prima vista un grande classico della cucina italiana, ma tagliatelle così cremose non le avete mai assaggiate! Delicate e golose, sapranno avvolgere il palato in un tripudio di piacere davvero incredibile. Già perché questa versione è una rivisitazione del classico condimento alle noci. Sono presenti anche i cuori di carciofo … Leggi tutto
Vero è che le frittelle mettono sempre tutti d’accordo in famiglia, ma se realizzate con i porri aromatizzati con spezie esotiche, si trasformeranno in un viaggio culinario da 1000 e una notte in terre lontane, affascinanti e sconosciute! Uno degli ingredienti è il Garam Masala, una miscela di sapori indiani e pakistani, pungente e avvolgente. … Leggi tutto
La finta crema pasticcera all’arancia è un dessert al cucchiaio profumatissimo. Buonissima da sola, si presta a farcire crostate, brioche e quant’altro la vostra fantasia possa concepire. Si prepara in pochi minuti e non contiene né latte né uova, ma tanto succo d’arancia sano e genuino, per un pieno di vitamine. I piccoli di casa … Leggi tutto
Ideale sul pane, meravigliosa per carne o verdure grigliate, regala una marcia in più anche all’insalata, la salsa guacamole è uno dei piatti tradizionali della cucina messicana. A base di avocado, fornisce un pieno di Omega 3, di fibre, di vitamine e di grassi buoni. Il peperoncino, da dosare a piacere, garantisce una marcia in … Leggi tutto
I bastoncini di cioccolato e zucchero sono croccanti biscotti, simili a lingue di gatto, ma leggermente più spessi e corposi. Dolci, ma non troppo, perché smorzati dall’aroma del cacao e del cioccolato fondente, sono deliziosi stuzzichini da assaporare accompagnati dal tè delle cinque, con le amiche di sempre. Oppure a fine pasto, per accompagnare un … Leggi tutto
Insetti nella farina? Perchè si formano e come eliminarli Avete mai aperto un pacchetto di farina e avete trovato dentro quegli animaletti fastidiosi? Solitamente questo problema accade per la maggior parte delle volte in estate. Spesso purtroppo si è costretti a gettare via la farina anche acquistata da poco tempo. Uno dei segnali che vi … Leggi tutto
Pizza senza farina: velocissima con cottura in padella! Tutti i giorni i vostri figli vi chiedono di preparare la pizza come merenda? Ebbene esiste una ricetta che noi vi proponiamo oggi, così facile da eseguire che potrete davvero farla in pochissimo tempo soddisfando il palato dei vostri piccoli. Un’idea davvero particolare anche per variare un … Leggi tutto
Melanzane e pollo, la cena veloce e super dietetica con solo 200 calorie Se siete a dieta e/o desiderate gustare una cena diversa dal solito allora dovete provare questa gustosissima ricetta che fornisce solamente 200 Kcal a porzione. Dal sapore mediterraneo con la polpa di pomodoro e dall’aroma meraviglioso delle melenzane, scoprirete un sapore unico … Leggi tutto
Voglia di un dolce fresco, leggero e gustoso: eccovi servito Il budino all’arancia! Un dessert invitante, facile da fare e con pochissimi ingredienti. Non una, ma 2 ricette che hanno come ingrediente principale questo agrume reinterpretato, entrambe molto facili da preparare e perfette in ogni occasione. Come addensante utilizzerete l’amido di mais, leggero e saziante. Curiose … Leggi tutto
Frittelle di mele con Nutella: ricetta in friggitrice ad aria! Oggi vi proponiamo una ricetta da eseguire in soli 10 minuti. Si tratta, di un piatto molto amato soprattutto dai bambini sono le frittelle di mele e nutella Ma in questo caso senza l’aggiunta di oli e grassi perché cotte in friggitrice ad aria. Un … Leggi tutto