Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
È quasi primavera, è tempo di dolci freschi e delicati: questa crema cioccolato, arancia e ricotta è perfetta per le prime giornate di sole! Non prevede cottura alcuna! Morbida e croccante allo stesso tempo, a strati alternati che si fondono tra di loro in un connubio di puro piacere: un’estasi per il palato. Conquisterà i … Leggi tutto
Crepes di zucchine: Veloci, leggere e super buone! Oggi vi abbiamo riservato una ricetta davvero molto particolare, dedicata a chi desidera provare nuovi sapori e sperimentare novità in cucina. In questo piatto gli ingredienti fondamentali sono le zucchine che saranno sostenute da altri ingredienti davvero speciali. La loro fusione durante la cottura formerà una fragranza … Leggi tutto
I savoiardi fatti in casa: la ricetta facile, veloce e buonissima! I savoiardi sono i famosissimi biscotti dalla consistenza spugnosa e friabile che devono il loro nome alla regione storica della casata dei Savoia. Se sei in cerca della ricetta perfetta per preparare questi buonissimi biscotti sei nel posto giusto. I savoiardi fatti in casa: … Leggi tutto
Pizzette sofficissime senza impasto, ne uova ne latte! Vuoi preparare una pizzetta fuori dal comune da servire ai tuoi ospiti? Bene, ho la ricetta per creare una pizzetta straripante di formaggio. Morbida e croccante questa piccola meraviglia è facilissima da preparare. Per l’impasto non occorrono latte e uova ma soltanto un po’ di attenzione e … Leggi tutto
La crostata amorosa è una meravigliosa torta ripiena di marmellata di fragole, decorata da cuoricini di frolla, perfetta per San Valentino! Friabile e golosa, si presenta come un piccolo capolavoro di pasticceria, ma è in realtà semplicissima da realizzare se si conoscono le mosse giuste! Regalerete così un dessert strepitoso agli ospiti e ai famigliari! … Leggi tutto
Se avete voglia di un piatto squisito e semplice, non dovete fare altro che cimentarvi nella preparazione di questo tortino di carciofi. Si tratta di una pietanza genuina, capace di accontentare tutti, anche i palati più esigenti. Potete cuocere i carciofi dentro il latte, per renderli morbidi al punto da sciogliersi in bocca. Una ricetta … Leggi tutto
La Delizia al limone in versione torta: prova questa meraviglia! Il “modello” di questa torta si chiama “Note di limone” ed è di una famosa casa dolciaria nazionale. Ma noi la facciamo in casa, vuoi mettere. La Delizia al limone in versione torta: prova questa meraviglia! Gli ingredienti Per la torta: 180 gr di zucchero; … Leggi tutto
Le frittelle di Tropea sono bocconcini sfiziosissimi e saporiti che racchiudono tutto il sapore della Calabria in un unico morso. Ottime come antipasto per aprire le danze prima di una cena con gli amici di sempre! Una pastella semplice a base di acqua e farina, tante cipolle viola affettate sottilmente, da cuocere in abbondante olio. … Leggi tutto
Ciambella salata di patate: velocissima e super buona! Spesso le patate sono l’ingrediente principale di grandi e sfiziosi piatti. Se abbiamo qualche patata in frigo, e non abbiamo idea di cosa preparare, la ricetta della ciambella di patate ci salverà la vita. Questa ciambella ripiena è una torta salata eccezionale da servire durante un aperitivo … Leggi tutto
La Goduriosa è tutto un programma e la promessa insita nel suo nome non viene certo smentita! Si tratta, infatti, di una torta stratosferica a base di Nutella e Mascarpone. Per realizzarla occorre effettuare una doppia cottura in forno in modo da mantenere un interno umido, cremoso e morbido, avvolto da una crosticina croccante e … Leggi tutto
Le melanzane a fisarmonica: appetitose, colorate e leggere Le melanzane a fisarmonica: appetitose, colorate e leggere. Il piatto che vi suggeriamo oggi rappresenta un modo insolito e leggero di preparare le melanzane e siamo sicuri sarà gradito da tutta quanta la famiglia. Non ci scommetteremmo cifre milionarie, ma siamo abbastanza sicuri che piaceranno anche ai … Leggi tutto
Cheesecake in 5 minuti: il dolce per quando non hai tempo! Sicuramente è successo a tutti di essere a casa affaccendati tra i mille impegni e di ricevere una telefonata da un amico che ci avvisa che verrà a salutarci entro una mezz’ora. Possiamo decidere di accoglierlo con un semplice caffè ma se ci teniamo … Leggi tutto