Gastronomia – Le migliori ricette della cucina italiana ed internazionale, ma non solo. In questa sezione troverai anche trucchi e consigli per valorizzare al meglio i tuoi piatti.
Come cuocere alla perfezione una fetta di carne e non farla indurire. I consigli di uno Chef In media la carne è uno degli alimenti più consumati sulle nostre tavole. D’estate o d’inverno la carne non manca mai durante i nostri pasti e spesso riesce a mettere d’accordo tutti. Tuttavia anche la sua cottura può … Leggi tutto
Torta rustica con zucchine e melanzane: una vera bontà con sole 160 calorie! Veloce da preparare, per una cena leggera con poche calorie e pochi carboidrati. Troverete questa ricetta semplicissima da preparare e davvero molto gustosa, un modo alternativo per mangiare le zucchine senza friggerle. Ovviamente se abbiamo ospiti e vogliamo fare un figurone facciamo … Leggi tutto
Frollini ripiene di marmellata e mele: una vera delizia! A Natale i dolci sono davvero tantissimi e, nonostante il panettone che fa da padrone, anche i biscotti hanno il loro meritato spazio. Quelli che vi proponiamo oggi hanno un sapore tipico del periodo, soprattutto grazie al delicato tocco di cannella che unisce tra di loro … Leggi tutto
Crema Pasticcera Perfetta: la Ricetta dello Chef Stefano Barbato La crema pasticcera detiene, probabilmente, il primato tra le ricette su cui si sono scritti più articoli e si sono girati più video. Ognuno di essi promette di rivelare i segreti per ottenere una crema davvero perfetta. A noi non resta altro che provare e decidere … Leggi tutto
Dolce senza forno: veloce, leggero e goloso! Vuoi realizzare un dolce ma non hai la minima voglia di accendere il forno? Continuando a leggere troverai la ricetta dei quadrati al latte e al cacao che rapiranno il tuo stomaco. Molto facili da realizzare questi dolcetti genuini, e con ingredienti facilmente reperibili in qualsiasi cucina, piaceranno … Leggi tutto
Pollo allo zenzero al forno: Ricetta succosa e saporita Vuoi rendere il pollo cotto nel forno super succoso? Qui di seguito potrai leggere come realizzare delle cosce di pollo al forno deliziose e infinitamente succose. Sarà facilissimo realizzare questa ricetta! Pollo allo zenzero al forno: Ricetta succosa e saporita Gli ingredienti da utilizzare per rendere … Leggi tutto
Frittata di zucchine al forno: in pochi minuti la cena è pronta. Solo 150 kcal Un piatto sfizioso ed appagante da preparare è la ricetta, disponibile in questa pagina, di una buonissima frittata di zucchine. Questa frittata dopo il primo morso si rivelerà estremamente sfiziosa e un boccone tirerà l’altro. Mangiarla sarà un piacere! Anche … Leggi tutto
Torta della nonna, facile, economica e buonissima! Questa ricetta vi presenta una torta molto particolare, fatta dalle nonne dei tempi passati che con ingredienti semplici creavano delle vere bontà. Se volete cimentarvi e preparare questo dolce seguite le istruzioni riportate subito dopo l’elenco degli ingredienti. Questa torta piacerà a grandi e piccini e potete proporla … Leggi tutto
Dolce alle mele e cacao in tazza: senza zucchero e farina. Ha 190 kcal Un dolce morbido e leggero che puoi preparare in pochi minuti è il dolce alle mele e cacao in tazza. Questo dolce ha un sapore e una morbidezza senza precedenti. Super goloso è estremamente semplice da realizzare e si farà amare … Leggi tutto
Come congelare le zucchine crude e cotte: il metodo perfetto Come possiamo immaginare le zucchine sono tra gli alimenti più gustati e con cui possiamo creare mille e più ricette. Tuttavia per conservarle per periodi lunghi dobbiamo necessariamente congelarle. Per fortuna è possibile congelarle sia cotte che crude. Continua a leggere per capire come. Le … Leggi tutto
Non sai cosa fare se gli albumi non si montano? Ti svelo il trucco della mia nonna! Per la preparazione di alcuni dolci è necessario montare gli albumi a neve, per ottenere un impasto soffice e spumoso. Quest’operazione non è sempre facile, spesso infatti, gli albumi non si montano perfettamente e si rischia di rovinare … Leggi tutto
Questa cheesecake è davvero eccezionale, perché farcita alla crema di limone che ha tutto il sapore e il profumo della Costiera. Una volta realizzata, potete anche congelarla per servire una torta gelato che lascerà tutti a bocca aperta, pronti al prossimo morso. Si tratta di un dolce fantastico dopo cena, leggero e digeribile che regalerà tanta … Leggi tutto