Biscotti Cuor di Nutella: facilissimi e irresistibili!
Se stai cercando un’idea golosa per la merenda dei bambini o per sorprendere amici e familiari, i Biscotti Cuor di Nutella sono la scelta perfetta! Morbidi, dolcissimi e con un cuore cremoso di Nutella, questi biscotti conquisteranno grandi e piccini al primo morso. Prepararli è semplicissimo e richiede pochi ingredienti. Ecco come realizzarli.
Biscotti Cuor di Nutella: facilissimi e irresistibili!
Ingredienti:
- 180 g di Nutella (per l’impasto)
- 125 g di Nutella (per la farcitura)
- 1 uovo
- 135 g di farina 00
- 30 g di granella di nocciole
Procedimento:
- In una ciotola capiente, versa i 180 g di Nutella e aggiungi l’uovo. Mescola energicamente con una frusta a mano o elettrica fino a ottenere un composto omogeneo.
- Aggiungi la farina setacciata poco alla volta, incorporandola con una spatola. L’impasto risulterà denso e compatto, simile alla consistenza del pongo.
- Forma una palla con l’impasto, avvolgila nella pellicola trasparente e lasciala riposare in frigorifero per circa 20 minuti. Questo passaggio renderà più semplice la lavorazione successiva.
- Trascorso il tempo di riposo, preleva l’impasto e dividilo in circa 25 porzioni uguali. Forma delle palline e schiacciale leggermente al centro per creare un piccolo avvallamento.
- Con l’aiuto di una sac à poche, riempi l’incavo di ciascun biscotto con la Nutella rimanente.
- Cospargi la superficie con la granella di nocciole per un tocco croccante.
- Disponi i biscotti su una teglia rivestita di carta forno e cuoci in forno preriscaldato a 170°C (modalità statica) per circa 10 minuti, posizionando la teglia nel ripiano centrale.
- Una volta cotti, lasciali raffreddare completamente su una gratella. Fai attenzione a maneggiarli con delicatezza, poiché da caldi sono molto morbidi.
Varianti golose:
- Cuore di crema: Sostituisci la Nutella per la farcitura con crema pasticcera o crema al cioccolato bianco per un gusto più delicato.
- Frutta candita: Aggiungi mezza ciliegia candita al centro per una nota di colore e un sapore fruttato.
- Confettura: Prova con confettura di albicocche o lamponi per una versione più fresca e fruttata.
- Biscotti semplici: Se preferisci, puoi lasciare i biscotti senza farcitura per ottenere dei deliziosi frollini ideali per la colazione.
I Biscotti Cuor di Nutella sono la merenda ideale per ogni occasione, perfetti da servire con una tazza di latte, caffè o thè. Provali e vedrai che diventeranno una delle ricette più richieste in famiglia!
