Giorgia 
Pasta col radicchio, tonno e ricotta: il primo ricco e gustoso. Oggi ti proponiamo un primo di pasta un po’ insolito, ma ricco di sapore e ideale per un pranzo veloce in famiglia, soprattutto se accompagnato da un buon vino bianco. Pasta col radicchio, tonno e ricotta: il primo ricco e gustoso Prepararlo non … Leggi tutto
Pasta fredda alle olive: il primo estivo leggero e divertente. L’estate è la stagione delle paste fredde. Le si prepara la sera prima e l’indomani si dà loro una rinfrescata con dell’olio a crudo e il gioco e fatto. Si mangia un primo leggero e completo, che non appesantisce la digestione e non contribuisce ad … Leggi tutto
Quando la buccia si può mangiare: 10 ortaggi da non sbucciare. Nelle cucine professionali si fa gavetta pelando le patate. Già, perché sbucciare le verdure è un lavoro che mette alla prova e forma il carattere: noioso, faticoso, a volte estenuante. Ti farà quindi piacere sapere che almeno con certe verdure levare la buccia è … Leggi tutto
Pollo marinato al caffè: perché il caffè non è solo da bere. Pollo al caffè: per qualcuno potrebbe trattarsi di un accoppiamento insolito, perfino azzardato, ma i cuochi sanno bene che il gusto del caffè si sposa davvero alla grande con molti secondi piatti. È chiaro però che, essendo il gusto del caffè così forte … Leggi tutto
Birra alcolica e analcolica: scopri le differenze. La birra è tra le bevande alcoliche più consumate al mondo. Basti pensare alla pizza: chi mai si sognerebbe di mangiarne una senza accompagnarla con una buona birra? Però non tutti vogliono o possono introdurre alcol nella loro alimentazione. Per chi non vuole rinunciare al gusto della bionda … Leggi tutto
Drink al caffè: tre ricette fai da te fresche come al bar. D’estate il caffè può essere una bevanda straordinariamente rinfrescante (o anche solo sfiziosa). Al bar li sanno fare, questi drink del tutto speciali, ma possiamo prepararli anche in casa. Vediamo come. Drink al caffè: tre ricette fai da te fresche come al bar … Leggi tutto
Crostini con crema di ceci: l’antipasto insolito. I crostini con crema di ceci sono un antipasto insolito ma buono, perfetto per un aperitivo o anche per un buffet. Crostini con crema di ceci: l’antipasto insolito La ricetta che ti presentiamo qui non prevede l’uso né di formaggi né di altri derivati dal latte, per cui … Leggi tutto
Cacio e pepe: scopri il classicissimo primo piatto romano. Gli spaghetti cacio e pepe sopo un caposaldo irrinunciabile della tradizione gastronomica capitolina. Si tratta di un primo piatto molto semplice da preparare, ma proprio per questo i passi che bisogna fare per portarlo in tavola vanno seguiti con grande scrupolo e attenzione. Perché, si sa, … Leggi tutto
Il tonico per il viso fai da te. Troppo spesso le nostre giornate non sono gentili con la pelle del viso: stress, inquinamento, saponi aggressivi e altri fattori ne possono sbilanciare il pH naturale. È per questo che a fine giornata è bene dedicarsi alla sua salute e bellezza con un tonico preparato alla bisogna. … Leggi tutto
Come eliminare la muffa dalle piante. A volte le nostre piante vengono colpite dalla muffa. Lo scopriamo per via di una patina bianca o grigia che troviamo all’improvviso sulle foglie. L’origine delle muffe delle piante può essere varia, ma di solito si deve a dei microrganismi che prendono a moltiplicarsi sia sulle foglie che nel … Leggi tutto
La torta alle pesche: il dolce soffice, fresco e profumato. Oggi ti proponiamo un dolce semplice, soffice, profumato, ideale per la colazione ma ottimo anche a merenda. Ha un sapore fresco e delicato, irresistibile anche per i più piccoli. Con una scenografica spolverata di zucchero a velo, può essere la sontuosa chiusura di un pasto … Leggi tutto
Acufene: cause e sintomi del fischio alle orecchie. La parola acufene indica un disturbo che consiste nel percepire un rumore in una o in tutte e due le orecchie, oppure “dentro alla testa”, anche se dall’esterno non viene alcun suono. Acufene: cause e sintomi del fischio alle orecchie Si ritiene che soffra di tinnito (altro … Leggi tutto