Francesca

Amo scoprire e raccontare ciò che di bello la vita offre! Provengo da una formazione classica; mi sono laureata in Filosofia; ho conseguito una Specializzazione post-laurea in Pubblicità con una tesi di marketing intorno al concetto di moda. Sono mamma e qui risiede la anima più vera!

Involtini di lattuga e robiola: morbidissima sorpresa per stupirvi ancora!

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Questi involtini di lattuga e robiola sono davvero strepitosi: morbidissimi e saporiti, sorprenderanno voi e i vostri ospiti regalando al palato vibrazioni particolarissime. Facilissimi da preparare, rappresentano un piatto di grande effetto, validissimo come secondo oppure come aperitivo finger food: sono ripieni di una crema soffice al formaggio, addizionato dalla croccantezza delle noci. Accompagnateli con … Leggi tutto

Ciambella russa: il dolce intrecciato ripieno di crema al pistacchio!

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La ciambella russa è un dolce davvero stupefacente, un golosissimo fine pasto da portare in tavola per stupire gli amici di sempre. Dal grande effetto scenico, è in realtà molto semplice da realizzare. Ripiena di crema al pistacchio (realizzatela con la nostra ricetta light cliccate qui), spolverata con la sua granella, si prepara semplicemente con … Leggi tutto

Buttare l’olio del tonno è un vero peccato e uno spreco inutile!

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Mai buttare l’olio del tonno: è un imperativo categorico! Avete presente le classiche scatolette di latta, o i barattoli di vetro in cui viene venduto questo pesce così diffuso alle nostre latitudini? Certo che sì, che domande? I gesti sono ormai automatici: apertura, sgocciolatura e utilizzo del contenuto. Ma in quel liquido di conservazione che … Leggi tutto

L’impasto perfetto per i panzerotti pugliesi si prepara così.

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L’impasto perfetto per i panzerotti pugliesi è in verità un segreto tramandato di generazione in generazione dalla saggezza popolare. Accedervi è un lusso, per questo non dovete diffondere troppo i consigli che state per scoprire. Stupirete così amici e parenti con una preparazione magistrale che li conquisterà per consistenza e sapore! Procuratevi quindi: per la … Leggi tutto

Metodo levapelucchi infallibile: inserite questo oggetto nel cestello!

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Le avete provate tutte, ma non siete ancora riuscite a liberarvene? Provate con questo metodo levapelucchi davvero infallibile! Se avete avviato la vostra lavatrice dimenticando magari nelle tasche un fazzolettino di carta, di certo non potete godere di un bucato impeccabile! Che disastro, quei pezzettini microscopici si sono infilati tra le trame dei tessuti, rovinandoli. … Leggi tutto

Torta antica mele e ricotta: la tradizione si veste di morbidezza!

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La torta antica mele e ricotta è una ricetta secolare. Nasce dalla tradizione dei pastori e veniva servita in tavola nei giorni di festa per condividere con il vicinato un momento di gioia per il cuore ed il palato. Giacché il burro era ritenuto un ingrediente prezioso come l’oro, non solo per le sue qualità … Leggi tutto

Torta al caffè dei 12 cucchiai, un dolce delizioso e senza bilancia!

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La torta dei 12 cucchiai al caffè è l’ideale per chi è alla ricerca di una torta soffice e profumata che sappia deliziare il palato. Facile e veloce, questa ricetta è adatta anche a principianti. Non dovrete pesare nulla perché, per misurare gli ingredienti, dovrete munirvi semplicemente di un cucchiaio, come anticipato nella denominazione stessa … Leggi tutto

Biscotti velocissimi in padella: una ricetta sorprendente e buonissima!

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I biscotti sono sicuramente la soluzione ideale se volete far assaggiare qualcosa di buono e genuino ai vostri piccoli. Solitamente per prepararli serve il forno, ma oggi scopriremo una ricetta sorprendente che prevede l’uso della padella! Una modalità diversa rispetto a quella a cui siamo abituate, per una resa finale che saprà entusiasmare davvero tutti, … Leggi tutto

Zucchine pastellate: molto, ma molto più di un semplice contorno!

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Le zucchine pastellate sono un contorno davvero eccezionale! Piaceranno davvero a tutti in famiglia. Si prestano ad accompagnare un secondo di carne o di pesce, regalando una marcia in più alla vostra cena, ma sono perfette anche come antipasto per far salire l’acquolina in bocca agli ospiti, ingolosendoli! Il loro segreto consiste proprio in una … Leggi tutto