Francesca 
Il pane più pratico del mondo è ovviamente quello senza impasto! Semplicissimo da realizzare, va preparato con largo anticipo perché deve riposare almeno un giorno intero in frigorifero, perché necessita di un minimo di 6 ore di lievitazione fino a un massimo di 24. In breve, potete cuocerlo quando siete comode voi! Per questa ricetta … Leggi tutto
Un piatto di patate al pecorino mette d’accordo proprio tutti in famiglia! Prepariamo insieme, per pranzo o per cena… sparirà in un baleno. Pochi ingredienti per una resa croccante e morbida al contempo, che ben si accompagna ad un secondo di carne, ma si lascia apprezzare anche da solo come piatto unico. Irresistibili e saporite, … Leggi tutto
Questi cupcake al tiramisù sono una vera delizia, dei muffin dal sapore inaspettato, accompagnati da un ciuffo di crema al mascarpone e spolverati di cacao amaro. Fanno un figurone, ma sono semplicissimi da realizzare. Dei piccoli capolavori di pasticceria che potrete presentare ad una festicciola tra amici, dopo una cena in famiglia, oppure, perché no, … Leggi tutto
Realizzare una torta con solo 2 ingredienti vi pare impossibile?! Vi sbagliate di grosso! Ecco per voi un dolce velocissimo, perfetto per le emergenze, quando si presentano ospiti inaspettati o quando il desiderio di una coccola al palato vi assale. Il presupposto è avere un rotolo di pasta sfoglia a casa, oppure di realizzarla al … Leggi tutto
Le patate a spicchi, fritte o al forno, sono un successo assicurato: piacciono a grandi e piccini sempre e comunque! A un patto però: devono essere croccanti fuori, morbidissime dentro, saporite quanto basta! State per scoprire la ricetta perfetta, o quasi: a dire il vero la presenza del peperoncino la rende più adatta agli adulti, … Leggi tutto
Vi bastano pochissimi ingredienti, in pratica, solo ricotta e patate per realizzare queste meravigliose cotolette. Al forno o fritte? Questo dovete poi deciderlo voi a seconda delle vostre preferenze o della vostra dieta. Nel primo caso, otterrete un piatto più leggero e digeribile, nel secondo uno sfiziosissimo, goloso anche come aperitivo finger food, nella sua … Leggi tutto
Anche se è uno degli oggetti più diffusi nelle case degli italiani, sono in pochi a conoscere gli usi alternativi della caffettiera! Eppure è uno strumento versatile che ben si presta a funzionamenti diversi rispetto a quello per cui è stato ideato, proprio grazie al meccanismo a caldaia che lo contraddistingue. Curiose di scoprire come … Leggi tutto
Piove, d’autunno piove, poi esce il sole e i vetri appaiono subito irrimediabilmente macchiati dal ricordo di quelle fastidiose goccioline. Questo sporco non solo è antiestetico, ma rischia anche di rovinare le nostre finestre: i minerali presenti nelle gocce, infatti, depositandosi sulle superfici le corrodono lentamente, rendendo man mano più difficile anche la detersione. Correte … Leggi tutto
Sì, d’accordo, il pesto è davvero un condimento meraviglioso! Ma per una resa originale, insolita e gustosissima, provate ha realizzarlo con i broccoli! Avete letto bene: proprio loro sapranno regalare alla pasta, ai crostini, alle tartine un sapore unico e amabilissimo! Vi basterà sbollentare le cimette, frullarle con una manciata di pinoli e mandorle e … Leggi tutto
La torta che non sporca è uno dei migliori dolci di sempre, ma anche uno dei meno conosciuti! Sicuramente è divertente mettersi al lavoro, magari con l’aiuto dei bimbi, e mettere le mani in pasta per preparare un dessert con i fiocchi… ma quanti pasticci poi! Una volta infornato, bisogna poi ripulire da capo la … Leggi tutto
Amate le fritture, ma le considerate un piatto complicato, soprattutto se la panatura si stacca. Non temete, noi di Non Solo Riciclo abbiamo una soluzione a tutti i disguidi in cucina, e non solo! Parliamo di pietanze gustose che fanno la gioia di tutti in famiglia: dalla cotoletta alla milanese, ai calamari in pastella, dalle … Leggi tutto
Chi ha una caffettiera in casa, conosce la regola delle 3M per preparare un buon caffè. Mano, Moka, Miscela: eccola declinata nelle sue specifiche azioni. Scegliete sempre un’Arabica di qualità, forte e corposa per garantirvi un risultato eccellente. Premetela con delicatezza senza esagerare per lasciar fluire il liquido con facilità. Avvitate con cura la macchinetta, … Leggi tutto