Adriana

Cannoncini di pasta sfoglia ripieni di crema pasticcera. Velocissimi! Uno dei dolci italiani più buoni sono i cannoncini di pasta sfoglia ripieni di crema pasticcera. Facilissimi da preparare, si fa prima a farli che a spiegarli. Oggi vi lascio questa ricetta semplice, semplice, spero vi piaccia. Cannoncini di pasta sfoglia ripieni di crema pasticcera. Velocissimi! … Leggi tutto

Con la zucca possiamo preparare di tutto, anche la maionese! Non ci credete? In questa sua veste originale e sfiziosa, questa salsina golosa è del tutto vegana. Per prepararla, infatti, non utilizzeremo le uova, ma latte di soia. Il suo sapore neutro, infatti, non copre quello della zucca, ma ci permette di addensare il composto … Leggi tutto

Non serve accendere il forno per preparare questa cheesecake alla nocciola, ma occorre un po’ di pazienza. Si tratta di una torta fredda, per questo dovremo lasciarla rassodare per 4 ore in frigorifero per ottenere la giusta consistenza della farcitura e della base. Un fondo croccantino e una crema compatta e scioglievole al contempo fanno … Leggi tutto

Il plumcake salato con zucca e formaggio è un piatto saporito e invitante, umido, soffice e tempestato di semini croccanti sulla superficie. È ideale come aperitivo, da gustare durante un rendez-vous con gli amici, o sulla tavola, magari al posto del pane per impreziosire una cena in famiglia. Semplice e piuttosto veloce da realizzare, non … Leggi tutto

La torta panettone è un dolce stratosferico, che profuma di Natale. Non aspettiamo dicembre per prepararla, anticipiamo i tempi. Il clima di questo periodo ci invita a trascorrere le nostre giornate a casa, godendoci la famiglia. Cosa c’è di meglio di un dessert dolce, tempestato di uvetta e canditi, aromatico e profumato, pronto al volo! … Leggi tutto

Dolcetti di pasta sfoglia: col ripieno goloso di biscotti e nutella, li prepari in pochi minuti Avete voglia di qualcosa di dolce da preparare in pochi minuti? Allora oggi voglio mostrarvi cosa faccio quando io e i miei nipotini abbiamo voglia di coccolarci con qualcosa di dolce! Sono dei dolcetti semplicissimi da poter farcire con … Leggi tutto

Gli gnocchi di zucca alla romana sono un primo semplicissimo e genuino, davvero sfizioso. Rappresentano una variazione a tema autunnale rispetto alla ricetta tradizionale, ma gli ingredienti e i passaggi sono del tutto simili. Per la preparazione di questo piatto, infatti, occorre il semolino, il latte, l’uovo, il parmigiano e il burro. Il tutto, poi, … Leggi tutto

La zuppa di zucca e lenticchie è il piatto ideale per fare un pieno di sali minerali e proteine vegetali, ma anche per deliziare il palato. Insomma, in un’unica ricetta, possiamo unire l’utile al dilettevole. Ritemprante e corroborante, questa minestra autunnale ha un sapore rotondo e appagante, riscalda corpo e spirito e ci mantiene in … Leggi tutto

Quando sono buone le zucchine fritte alla romana! Sono croccantissime e sfiziose, semplici e veloci. Tutto si gioca sulla scelta delle verdure: prediligiamole sode, turgide e biolocighe. Diciamo che l’operazione più difficile consiste nel tagliare questi ortaggi a fiammiferino, per il resto, i passaggi sono super facili. Ricordiamoci che per una resa da manuale, dovremo … Leggi tutto

I cracker di ceci sono uno snack aromatico e speziato, perfetto per ogni evenienza. Ovviamente sono sfiziosi in tavola, per accompagnare i nostri manicaretti, ma non solo! Possiamo portarli con noi ovunque, per una pausa ritemprante; sono fantastici da sgranocchiare davanti ad un bel film, dopo cena o come aperitivo per accogliere gli amici di … Leggi tutto

Da quando ho provato la mia ricetta per i cornetti fatti in casa, nessuno in famiglia chiede più di fare colazione al bar. La situazione prima era questa: mio figlio più piccolo sulla strada verso la scuola che percorriamo rigorosamente a piedi tuffava i suoi occhietti vispi dentro al cabaret di ogni localino sul cammino. … Leggi tutto